Recept med smör

Air fryer mac & cheese

En klassisk mac and cheese tillagad i air fryer för att skapa en krispig topp. Det ultimata tröstmiddagen som är enkel att laga.

Amerikansk Sötpotatis Paj

Amerikansk smakrik sötpotatispaj.

Apelsinkaka

”Jag använder kumquats att dekorera den här kakan med, men självklart kan du ta din favorit bland citrusfrukterna.”

Apelsinkaka med fikon

Fantastisk kaka att ha på julbordet eller vid ett annat festligt tillfälle.

Apelsinkyckling med chili

Underbart god apelsinkyckling! Kycklingfilé i sås med apelsin, lime och hetta från chili. Servera gärna med frästa grönsaker.

Arancini

Arancini är små friterade risottobollar som ska avnjutas nyfriterade. Det är toppen att laga arancini om du får över lite risotto. Bollarna fylls med mozzarella och rullas sedan i mjöl, ägg och panko för att sedan friteras gyllene och krispiga. Doppa gärna dina arancini i en dipp på pesto och crème fraiche.

Baconlindad kycklingfilé

Saftig baconinlindad kyckling är en riktig klassiker. En rätt som alla kan och hinner laga, till och med efter jobbet. Kyckling och bacon är allt du behöver, men det räcker mer än nog för att tillfredsställa hungern och smaklökarna.

Bakad rotselleri med smörstekt mandel

Klyv en hel rotselleri på mitten och baka mjuk i ugnen. Under tiden steker du sötmandel i smör och river skalet av en citron. Strössla detta över den nu färdigbakade rotsellerin och toppa med rucola. Ett ljuvligt tillbehör till det mesta, eller som del av en festbuffé!

Bakad torskrygg med vitvinssås och gräslöksolja

Ansjovis får upp sältan i såsen och ger en härlig smak åt den bakade torskryggen. Receptet har skapats av Filip Fastén, Årets Kock 2014.

Baklava med fikon, pinjenötter och granatäpplesirap

Söta, kryddiga och frasiga baklava med bitar av fikon, rostade pinjenötter och granatäppelsirap. Häll sirapen över baklavan direkt när du tar ut den ur ugnen.

Balsamicosås

Balsamicosås är en fyllig sås med balsamvinäger, kalvfond, rött vin samt sötma från socker. Kryddad med schalottenlök och vitlök, redd med maizena och avrundad med smör. Balsamicosåsen är ett gott alternativ till rödvinssås, till allt från nötkött och fläskfilé till lax.

Bananpannkakor med färska bär

Laga till nyttiga bananpannkakor på ett kick! Till frukost eller snabbt mellanmål innan träningen, detta recept är enkelt och gott.

Bang bang sauce

En klassisk kinesisk söt och het sås som passar perfekt till kycklingnudlar, räkor, stekt grönsaker eller tofu. Såsen är vegansk, mjölkfri och äggfri.

Barilla Capellini pasta med lammkorv och het, mustig arrabiatasås

Ett gott recept på Barilla Capellini pasta med lammkorv och het, mustig arrabiatasås. Ett gott och krämigt pastarecept med härliga smaker!

Barilla Orecchiette med kalvkottletter i örtsås med krispig kapris

Barilla Orecchiette med kalvkottletter i örtsås toppad med krispig kapris.

Barilla Spaghetti med oxfilé

Barilla Spaghetti med oxfilé, karljohansvamp, rödvinssky, brysselkål & salvia.

Beurre blanc

Denna smörsås är så god att vi döper om fiskbullarna till queneller. Beurre blanc passar alla sorters kokt fisk.

Biff bearnaise

Grillad biff med bearnaisesås – en riktig klassiker! Grilla gärna biffen i tjockare bit och skär sedan upp den vid servering. Bearnaise finns ju färdig – prova även göra egen!

Biff special

Vad får man om man korsar en omelett med en biff Rydberg? Jo, en biff special! Den här anrättningen kan framstå som ett märkligt påhitt men är riktigt god och närande. Något att återhämta krafterna med efter lördagspromenaden.

Bitterballen

Små, frasiga och fulla av smak – bitterballen är perfekta kroketter när du vill bjuda på något extra gott. Fyllda med krämigt långkokt kött och serverade rykande heta med senap passar de lika bra till fredagsmyset som på fest och mingel.

Björnbärspaj

Björnbärspaj

”När du sticker skeden i dessa små pajer pyser varm, söt och underbart god björnbärssaft ut.”

Cheesecake

Cheesecake - en riktig amerikansk klassiker! Passar till vilken festlighet som helst och omtyckt av alla. Den här cheesecaken görs på bl.a. krämig färskost, digestivekex och gräddfil.  Toppas med rårörda hallon eller andra bär i säsong.

'Marry me' chicken & orzo

En krämig och bekväm kyckling- och orzorecept som är perfekt för en vardagsmiddag eller ett romantiskt tillfälle. Rätten är enkel att tillaga och kan förberedas i förväg.