Apelsinkaka med fikon
Fantastisk kaka att ha på julbordet eller vid ett annat festligt tillfälle.
10 portioner 50 min easy
Ingredienser
- 4 dl vetemjöl
- 1.25 dl rårörsocker
- 2 tsk bakpulver
- 100 g Svenskt Smör från Arla®
- 1 apelsin (rivet skal och pressad saft)
- 2 dl Arla® Lantmjölk (ekologisk)
- 5 färska färska fikon
- 1 msk rårörsocker
- 0.5 tsk stötta kardemummakärnor
Gör så här
1
[Första instruktionen] Sätt ugnen på 200° eller 180° varmluft.
2
[Första instruktionen] Smörj och bröa en rund form med löstagbar kant, ca 24 cm i diameter.
3
[Första instruktionen] Blanda de torra ingredienserna i en bunke. Tillsätt smöret och nyp ihop till fina smulor.
4
[Första instruktionen] Rör ner skal och saft av apelsin och mjölk. Rör ihop till en tjock smet. Bred ut smeten i formen.
5
[Första instruktionen] Skär varje fikon i 6 klyftor och ställ i ett fint mönster i smeten. Strö över socker och kardemumma.
6
[Första instruktionen] Grädda i mitten av ugnen i ca 30 min. Låt svalna i formen.