'Marry me' chicken & orzo
En krämig och bekväm kyckling- och orzorecept som är perfekt för en vardagsmiddag eller ett romantiskt tillfälle. Rätten är enkel att tillaga och kan förberedas i förväg.
Räkna ut kalorier och näringsvärde för det här receptet på Matkalkylen.se
Ingredienser
- 1 msk olivolja
- en bit smör
- 4 kycklingbröstfiléer (skurna i små bitar)
- 2 tsk paprika
- 1 tsk torkad oregano
- 0.5 tsk chiliflakes (valfritt)
- 6 kvistar färsk timjan (blad plockade)
- 4 vitlöksklyftor (krossade)
- 4 msk soltorkad tomatpuré
- 250 g orzo
- 1 kycklingbuljongtärning
- 160 g spenat
- 1 citron (rivet skal och pressad saft)
- 200 g mascarpone
- 50 g parmesan (rivet, plus extra till servering)
- en näve basilikablad till servering
Gör så här
Värm oljan och smöret i en stor stekpanna eller gryta över medelvärme. När smöret spritter, lägg i kycklingbröstet och stek i 10-12 minuter tills det är brunt på alla sidor.
Strö över paprikan, oreganon och chilin över kycklingen, rör sedan i timjanen, vitlöken och tomatpurén och stek i 2 minuter.
Lägg i orzon, krossa i buljongtärningen och häll i 650 ml hett vatten från vattenkokaren. Koka i 12 minuter under lock, under omrörning, tills orzon är nästan mjuk. Tillsätt lite vatten om det behövs.
Rör i spenaten, citronskal och -saft, mascarpone och parmesan. Smaka av ordentligt och koka i ytterligare 2-3 minuter tills orzon och kycklingen är klara och spenaten har vissnat. Strö över basilika och servera med extra rivet parmesan ovanpå.
Fler recept du kanske gillar
Carbonara butter beans
En enkel och krämig rätt med smörbönor, guanciale och ägg, inspirerad av klassisk carbonara. Perfekt för en snabb och mättande måltid.
Lax med tomat- och pestorisoni
Recept på snabblagad men otroligt god lax med tomat- och pestorisoni. Du steker och kryddar fisken som du sedan serverar med risoni blandat med pesto, tomat, rödlök och oliver.
Snabb pasta med kantareller, bacon & spenat
Den här krämiga pastarätten innehåller pasta och den härliga kombinationen av bacon, kantarellost och färsk spenat. En god och enkel vardagsrätt som du lagar på ett kick!
Chicken alfredo pasta bake
A creamy and comforting pasta bake featuring spinach, chicken, and pancetta in a classic alfredo sauce. Perfect for cold nights and suitable for freezing.
Tomatspätta med oliver
Filéer av spätta i tomatsås med oliver är ett nyttigt middagsförslag som du tillagar enkelt. Fiskfiléerna får en fin kryddning när de kokas i den färdiga pastasåsen med smak av tomat och basilika. Servera nykokt potatis och sockerärtor till fisken.
Barilla Capellini pasta med lammkorv och het, mustig arrabiatasås
Ett gott recept på Barilla Capellini pasta med lammkorv och het, mustig arrabiatasås. Ett gott och krämigt pastarecept med härliga smaker!
Planera in receptet i din veckomeny — gratis på Receptplanen