Apelsinkaka
”Jag använder kumquats att dekorera den här kakan med, men självklart kan du ta din favorit bland citrusfrukterna.”
1t easy
Ingredienser
- smör
- strösocker
- ägg
- vetemjöl
- bakpulver
- apelsin(er)
- florsocker
- vatten
- citrusfrukter
Gör så här
1
Rör smör och socker mjukt, tillsätt äggen ett i taget.
2
Blanda mjöl och bakpulver väl, vänd ned detta i äggsmeten.
3
Tvätta apelsinen noga, torka den. Riv sedan av skalet och pressa ur saften. Rör allt till en jämn smet.
4
Smörj och bröa en sockerkaksform och häll i smeten. Grädda i nedre delen av ugnen i 175 grader i ca 45 minuter.
5
Stjälp upp kakan och låt den svalna helt.
6
Blanda florsocker och vatten till en glasyr, ringla den över kakan.
7
Skär citrusfrukter i skivor och dekorera med dem.