Apelsinkaka
”Jag använder kumquats att dekorera den här kakan med, men självklart kan du ta din favorit bland citrusfrukterna.”
Räkna ut kalorier och näringsvärde för det här receptet på Matkalkylen.se
Ingredienser
- smör
- strösocker
- ägg
- vetemjöl
- bakpulver
- apelsin(er)
- florsocker
- vatten
- citrusfrukter
Gör så här
Rör smör och socker mjukt, tillsätt äggen ett i taget.
Blanda mjöl och bakpulver väl, vänd ned detta i äggsmeten.
Tvätta apelsinen noga, torka den. Riv sedan av skalet och pressa ur saften. Rör allt till en jämn smet.
Smörj och bröa en sockerkaksform och häll i smeten. Grädda i nedre delen av ugnen i 175 grader i ca 45 minuter.
Stjälp upp kakan och låt den svalna helt.
Blanda florsocker och vatten till en glasyr, ringla den över kakan.
Skär citrusfrukter i skivor och dekorera med dem.
Fler recept du kanske gillar
Svartvinbärsmuffins med havresmul
Jag upplever ofta att svarta vinbär underskattas, trots att de är så otroligt goda. Särskilt som huvudpersonen i en härlig muffins som dessa toppade med krispigt havresmul! Receptet är från boken “Veganska godsaker” (Bonnier Fakta) och ger 8 medelstora muffins.
Apelsinkaka med fikon
Fantastisk kaka att ha på julbordet eller vid ett annat festligt tillfälle.
Hemgjord marsipan
Hemgjord marsipan
Solrosknäck
Mmm! Seg och knaprig knäck på samma gång! Gör många och frys in så du kan ta fram vid väl valda tillfällen.
Äggstanning
Recept på en klassisk äggstanning som används när du ska laga paj eller gratäng. Grunden är 1 dl vätska per ägg. Godast blir det att använda både grädde och mjölk.
Madeleinekakor
Den lilla snäckformade kakan är mjuk och passar till alla sorters té.
Planera in receptet i din veckomeny — gratis på Receptplanen