Receptplanen

Apelsinkyckling med chili

Underbart god apelsinkyckling! Kycklingfilé i sås med apelsin, lime och hetta från chili. Servera gärna med frästa grönsaker.

4 portioner easyAsiatisk, Japansk

Ingredienser

  • 500 g kycklingbröstfilé
  • 1 tsk salt
  • 1 msk Svenskt Smör från Arla®
  • 1 apelsin
  • 1 lime
  • 2 dl Arla Köket® Lätt crème fraiche
  • 1 msk kycklingfond
  • 1 tsk japansk soja
  • 1 msk honung
  • 1 tsk sambal oelek
  • 3 dl ris
  • 200 g paprika
  • 100 g zucchini
  • 100 g purjolök
  • 1 msk Svenskt Smör från Arla®

Gör så här

1

[Första instruktionen] Salta kycklingfiléerna och bryn dem på båda sidor i smör i en stekpanna.

2

[Första instruktionen] Tvätta och skala apelsin och lime med potatisskalare. Skär skalen i tunna strimlor. Pressa ur saften.

3

[Första instruktionen] Koka upp skal, saft, lätt crème fraiche, kycklingfond, soja, honung och sambal oelek i en panna. Lägg över kycklingen i såsen. Låt koka på svag värme ca 10 min.

4

[Sista instruktionen] Koka riset enligt anvisning på förpackningen.

5

[Sista instruktionen] Kärna ur paprikorna. Skölj purjolök och zucchini. Skär grönsakerna i bitar och fräs dem i smör i en stekpanna.

6

[Sista instruktionen] Servera grönsakerna till kycklingen. Strö ev över citronmeliss.