Apelsinkyckling med chili
Underbart god apelsinkyckling! Kycklingfilé i sås med apelsin, lime och hetta från chili. Servera gärna med frästa grönsaker.
Räkna ut kalorier och näringsvärde för det här receptet på Matkalkylen.se
Ingredienser
- 500 g kycklingbröstfilé
- 1 tsk salt
- 1 msk Svenskt Smör från Arla®
- 1 apelsin
- 1 lime
- 2 dl Arla Köket® Lätt crème fraiche
- 1 msk kycklingfond
- 1 tsk japansk soja
- 1 msk honung
- 1 tsk sambal oelek
- 3 dl ris
- 200 g paprika
- 100 g zucchini
- 100 g purjolök
- 1 msk Svenskt Smör från Arla®
Gör så här
Salta kycklingfiléerna och bryn dem på båda sidor i smör i en stekpanna.
Tvätta och skala apelsin och lime med potatisskalare. Skär skalen i tunna strimlor. Pressa ur saften.
Koka upp skal, saft, lätt crème fraiche, kycklingfond, soja, honung och sambal oelek i en panna. Lägg över kycklingen i såsen. Låt koka på svag värme ca 10 min.
Koka riset enligt anvisning på förpackningen.
Kärna ur paprikorna. Skölj purjolök och zucchini. Skär grönsakerna i bitar och fräs dem i smör i en stekpanna.
Servera grönsakerna till kycklingen. Strö ev över citronmeliss.
Fler recept du kanske gillar
Nigiri sushi
Sushi gör du enkelt själv och här finns fyra varianter av hemlagad sushi nigiri – lax, tonfisk, piggvar och avokado. Toppa med allt från forellrom, algsallad, nori och stenbitsom. Självklart serveras sushin med salt soja, stark wasabi och inlagd ingefära. Det är viktigt att fisken som ska användas har varit fryst i minst 48 timmar.
Sesamlax med shiitakesås
Mumsigaste laxen med sesamfrön! Champinjoner funkar också finfint i såsen.
Chicken karaage
Chicken karaage är krispigt friterade kycklingbitar som fått marinera i en god sås gjord på soja och ingefära. Servera Chicken karaage med en fräsch citrondipp, krispiga grönsaker och ris. En rätt att bjuda på vid festliga tillfällen!
Grillad tomatsallad
En hastig grillning ger tomaterna och salladslöken djupare smaker. Använd gärna bifftomater som inte är helt mogna. Den ljumna salladen är god som förrätt tillsammans med grillat bröd eller som tillbehör till det mesta från grillen.
Ponzusås
Ponzusås är en syrlig sojabaserad sås som är vanlig i det japanska köket. Denna smakrika och lättlagade sås passar perfekt som dippsås till vårullar, dumplings eller friterade grönsaker.
Yakisoba
Yakisoba är en japansk rätt gjord på stekta nudlar, grönsaker, svamp och fläskkött som vänds ihop med en sötstark sås. God att servera till vardagsmiddag eller som lunchlåda.
Planera in receptet i din veckomeny — gratis på Receptplanen