Recept med sambal oelek

Apelsinkyckling med chili

Underbart god apelsinkyckling! Kycklingfilé i sås med apelsin, lime och hetta från chili. Servera gärna med frästa grönsaker.

Bbq-sås med choklad

Det här är en jättespännande bbq-sås. Genom att använda några bitar mörk choklad i såsen, får den ett härligt djup i smaken. Laga till såsen, tänd grillen och prova dig fram till grillat kött.

Bulgur med bratwurst

Cheeseburgare

Finns det något godare än en härlig cheeseburgare? Den här klassiska varianten kommer garanterat uppskattas av både stora och små!

Citron- och räksås till pasta

Snabbgjord krämig saffranspasta med lite hetta av sambal oelek, toppat med räkor.

Currykryddade rårakor med halloumisallad

Rårakor med en gyllene indisk currytwist som serveras med en underbart god och krispig sallad med smak av koriander, paprika och rödlök. Servera med den heta yoghurtsåsen.

Curryramen med kokos och lime

Ramen är alltid en bra idé! Här är soppan av en currykaraktär, och den späds med kokosmjölk. Härliga grönsaker som morötter, salladslök och pak choi är givna tillbehör, och även silkestofun och limen som tillför syrlighet till rätten. Hoppas det ska smaka!

Harirasoppa med pitabröd och yoghurt

Den morockanska soppan Harira är båda mättande och god, med sina kikärter och smaker av gurkmeja, kanel och kummin. Så klart äts den tillsammans med pitabröd och lenande youghurt. Avsluta med att hacka och strö persilja över rätten och du har en värmande hösträtt att njuta av!

Honungsglazad fläskkarré med sparris och ugnsrostad potatis

Har du möjlighet så lägg gärna in köttet i marinaden redan kvällen innan så blir det extra gott.

Högrevsgryta med syrad grädde och sambal

Ett härligt recept på en mustig högrevsgryta med syra från grädden och lite hetta från sambal. Syrad grädde balanserar och höjer upp de starka smakerna av sambal och sötman från löken. Grädden ger också en fin, krämig konsistens.

Jordnötsmarinerade kycklingfiléer panerade med kokos

Ett festligare alternativ av kyckling är om du marinerar kycklingfiléerna i en blandning av jordnötssmör, vatten och soja och sedan panerar kycklingen med kokos. Servera kycklingfiléerna tillsammans med ris eller potatis.

Kall melonsoppa med kräftor

Sommarlätt lunchsoppa som kan stå färdigmixad i kylen. Räcker som förrätt till 8 personer.

Kyckling och jordnötssås

Kycklingburgare med mangodressing och klyftpotatis

Veckans fredagsmiddag.

Kycklingfilé på spett med bönsalsa

Linsbolognese

Denna mustiga linsbolognese med smak av torkad fänkål och rosmarin blir lätt en ny vardagsfavorit. Den har lite sting av sambal oelek, men är samtidigt oerhört krämig med grädde i bolognesen. Vänd ner nykokt pasta i linsbolognesen och toppa med färskriven parmesan och färska örter - mums!

Nudelsoppa med hackad lax och koriander

Nudelsoppa med hackad lax och koriander, en smakrik soppa med känsla av Asien. Laxen mixar du till en färs tillsammans med ägg och kokar sedan i nudelbuljongen innan de förkokta nudlarna tillsätts just innan servering.

Nudelsoppa med kyckling

En tilltalande och proteinrik nudelsoppa med mättande ingredienser som tärnade kycklingfileér, morötter, purjolök, sojabönor och äggnudlar. Smaksätt soppan med sambal oelek och vitlök för lite extra sting och servera genast. Klart att avnjutas efter en halvtimme!

Nudelwok med cashewnötter

En nudelwok kommer här serverad! Denna wok med cashewnötter består även av paprika, salladslök, sojabönor och böngroddar. Ägg ger rätten ett proteintillskott och dess krämighet. Nudelwoken får kryddig smak av ingefära, curry och sambal oelek. Mums!

Oxfilé med spanska smaker

Superläcker festrätt med oxfilé där allt samsas på en plåt. Gratinera med chilismör precis före servering.

Ugnsgrillad kyckling med klyftpotatis och sweet chilisås

En kycklingrätt som är supergod, alla jag känner tycker om den! Kan ta lite tid och ovanliga ingredienser första gången, men sedan är den given som middagsalternativ.

Vegetariska Dan Dan nudlar

Dan Dan mian är en underbar kinesisk nudelrätt. Här har vi gjort en vegetarisk variant. Dressingen på jordnötssmör, ingefära, lime och soja med sting från sambal oelek är magiskt god. Vänd ner dressingen med de nykokta risnudlarna och de krispiga grönsakerna. Toppa med spenat och tomat och ät gärna med pinnar!