Kycklingfilé på spett med bönsalsa
4 portioner 45 min easy
Ingredienser
- kycklingfilé(er)
- olja
- röda bönor
- mörkt muscovadoråsocker
- svarta bönor
- soya
- gurka
- kinesisk soja
- tomat
- sambal oelek
- röda lökar
- vitlöksklyfta(or)
- bladpersilja
- ljus sirap
Gör så här
1
Skär köttet i bitar och lägg i en plastpåse. Blanda samman olja, muscovadoråsocker, soja, sambal oelek och vitlök och häll över köttet.
2
Låt marinera i kylskåp i 1-2 timmar innan det träs upp på spett och grillas.
3
Skölj bönorna noga och blanda dem med gurka, tomat, rödlök, persilja, sirap och ättika. Låt stå kallt i 2-3 timmar för att mogna i smak.