Recept med gurka

Barnvänlig rödbetssallad

Mina barn älskar denna lite förvanskade versionen av rödbetssallad. Lycka till och god jul!

Bhel puri

En söt, syrlig och kryddig indisk snack som är perfekt att dela med vänner. Serveras med chutneys för extra smak.

Chicken karaage

Chicken karaage är krispigt friterade kycklingbitar som fått marinera i en god sås gjord på soja och ingefära. Servera Chicken karaage med en fräsch citrondipp, krispiga grönsaker och ris. En rätt att bjuda på vid festliga tillfällen!

Coleslaw med gurka

En variant av amerikansk, klassisk coleslaw med bostongurka som smaksättare. Rivet äpple och turkisk yoghurt gör denna coleslaw extra fräsch och god.

Currykryddade rårakor med halloumisallad

Rårakor med en gyllene indisk currytwist som serveras med en underbart god och krispig sallad med smak av koriander, paprika och rödlök. Servera med den heta yoghurtsåsen.

Drumsticks bbq och tzatziki

Kyckling, bbq och tzatziki. Behöver den här rätten mer presentation än så? Vi tycker det talar för sig själv, men vi kan tillägga att det även tillkommer ugnsrostad potatis och morötter, för att sälja in rätten ännu mer.

Frasbakad fiskfilé med avokado & rostad paprikasalsa

Couscous är gott till.

Gazpacho med tomat- och basilikatoast

En fräsch gazpacho, alltså en grönsakssoppa som faktiskt serveras kall, kommer här serverad! Blanda ihop en massa grönsaker, men spar några bitar som topping och ät soppan sedan tillsammans med en varm toast med soltorkad tomatcrème.

Grillad kyckling med vattenkrassesallad

Skippa marinering och påpenslad glaze, grilla kycklingen med endast salt. Efter grillningen vänds den istället runt i kryddat smör - ett riktigt lyft för sommarens grill. Den nygrillade saften från den goda kycklingen blandas runt med smöret och blir som en sås. Underbart!

Grillad salmalax med asiatisk sallad och srirachadressing

Servera den grillade laxen med en fantastiskt fräsch asiatisk sallad med mango och toppa med srirachadressing Salmalaxen behöver vara rumstempererad när du lägger den på grillen, och kom ihåg att inte grilla den för länge.

Grön drink - Kale aid

Mixa en uppiggande grön drink. Grönkål, eller spenat, äpple, selleri och citron ger sköna vitaminer. Färsk ingefära ger gott sting. Du behöver en mixerstav för att göra drinken. Eller ännu hellre en råsaftscentrifug, då går det på ett kick.

Grön vildrisrulle med lättrökt lax

Ljuvligt god och grön vildrisrulle med lättrökt lax får du genom att lägg ditt nykokta myntaris tillsammans med grönsaksstavar på nori-ark och rulla ihop. Skiva upp dina mumsiga rullar och servera med svartvinbärsglazerad lax och krämig rödbetsröra.

Grönsaker med dipp

Välj grönsaker efter smak, och skär upp så mycket du känner för att äta!

Gul gaspacho

Det här läckra receptet på gul gaspacho är en riktig höjdare med en härlig färg. Med gul paprika, bananschalottenlök, gula cocktailtomater och en härlig kryddning får den här soppan en djup och ljuvlig smak. En elegant och utsökt förrätt.

Gurk- och lime sour med ingefära

Perfekta alkoholfria drinken. Den är väldigt läskande och precis så sötsyrlig som en drink ska vara. Drinken går snabbt att göra: mixa gurkan med limesaft, ingefära och socker. Sila och blanda i kikärtspad och skaka ordentligt. Klart att servera!

Iste med gurka, lime och mynta

Iste måste väl ändå vara den ultimata törstsläckaren? Testa att göra eget iste på grönt te smaksatt med mynta, lime och gurka. En perfekt kombination mellan friskt, fräscht och svalkande!

Kalkonkassler med potatismos och grönsallad

Lättlagat, gott och perfekt att servera en vardagskväll. Rekvisita (glas): www.oscarclothilde.com

Kimbap

Koreanska risrullar fyllda med stekt grönsaker, ägg och valfritt kött eller fisk. De är fylliga, portabla och liknar sushi men med varmt ris och stekta fyllningar.

Krispig fläskytterfilé med sötsur sås och gurksallad

Panerad fläskytterfilé med sötsur sås och härliga asiatiska smaker.

Kryddig hoisinkyckling med syrad gurka och jordnötter

Laga denna kryddiga hoisinkyckling som varmrätt till nyår! En festlig måltid där kycklingen marineras i en marinad med hoisinsås och ingefära, och serveras tillsammans med ris, syrad gurka och jordnötter.

Kyckling i hoisinsås

Kvällens middag inspireras av Asien och består av kyckling med bambuskott i hoisinsås. Hoisinsåsen är inte stark utan har en len och fyllig smak med härlig sötma vilket passar både stora och små. Serveras med nykokt ris och färsk gurka. Ät gärna med pinnar!

Kycklingfilé med krämig tacosås och ris

Stekta kycklingfiléer med en krämig tacosås är en snabblagad och enkel middag. Den krämiga tacosåsen passar perfekt till stekt kyckling. Servera med ris och krispig gurka och njut av en god middag!

Kycklingfilé på spett med bönsalsa

Laxburgare

Enkla och lätta laxburgare, går att variera oändligt!