Kyckling i hoisinsås
Kvällens middag inspireras av Asien och består av kyckling med bambuskott i hoisinsås. Hoisinsåsen är inte stark utan har en len och fyllig smak med härlig sötma vilket passar både stora och små. Serveras med nykokt ris och färsk gurka. Ät gärna med pinnar!
4 portioner 45 min easyAsiatisk
Ingredienser
- 4 port ris
- 1 gul lök
- ca 600 g kycklinglårfilé
- 1 tsk olja
- peppar
- 2 dl hoisinsås
- 1 dl vatten
- 1 förp bambuskott (à 227 g)
- 1 gurka
Gör så här
1
Koka riset enligt anvisningen på förpackningen.
2
Skala och skiva löken.
3
Skär kycklingen i strimlor och stek dem och löken i oljan i en stekpanna.
4
Krydda med peppar. Sänk värmen och häll i hoisinsåsen och vattnet. Låt sjuda ca 4 minuter.
5
Låt bambuskotten rinna av och blanda ner dem i pannan.
6
Skär gurkan i tärningar.
7
Servera kycklingen i såsen med ris och gurka.