Kyckling i hoisinsås
Kvällens middag inspireras av Asien och består av kyckling med bambuskott i hoisinsås. Hoisinsåsen är inte stark utan har en len och fyllig smak med härlig sötma vilket passar både stora och små. Serveras med nykokt ris och färsk gurka. Ät gärna med pinnar!
Räkna ut kalorier och näringsvärde för det här receptet på Matkalkylen.se
Ingredienser
- 4 port ris
- 1 gul lök
- ca 600 g kycklinglårfilé
- 1 tsk olja
- peppar
- 2 dl hoisinsås
- 1 dl vatten
- 1 förp bambuskott (à 227 g)
- 1 gurka
Gör så här
Koka riset enligt anvisningen på förpackningen.
Skala och skiva löken.
Skär kycklingen i strimlor och stek dem och löken i oljan i en stekpanna.
Krydda med peppar. Sänk värmen och häll i hoisinsåsen och vattnet. Låt sjuda ca 4 minuter.
Låt bambuskotten rinna av och blanda ner dem i pannan.
Skär gurkan i tärningar.
Servera kycklingen i såsen med ris och gurka.
Fler recept du kanske gillar
Apelsinkyckling med chili
Underbart god apelsinkyckling! Kycklingfilé i sås med apelsin, lime och hetta från chili. Servera gärna med frästa grönsaker.
Rahel’s gulai ayam (Indonesian chicken curry)
A west Sumatra specialty featuring deep flavours from aromatic herbs and spices. This Indonesian chicken curry is freezable and gluten-free.
Grillad salmalax med asiatisk sallad och srirachadressing
Servera den grillade laxen med en fantastiskt fräsch asiatisk sallad med mango och toppa med srirachadressing Salmalaxen behöver vara rumstempererad när du lägger den på grillen, och kom ihåg att inte grilla den för länge.
Nigiri sushi
Sushi gör du enkelt själv och här finns fyra varianter av hemlagad sushi nigiri – lax, tonfisk, piggvar och avokado. Toppa med allt från forellrom, algsallad, nori och stenbitsom. Självklart serveras sushin med salt soja, stark wasabi och inlagd ingefära. Det är viktigt att fisken som ska användas har varit fryst i minst 48 timmar.
Krispig fläskytterfilé med sötsur sås och gurksallad
Panerad fläskytterfilé med sötsur sås och härliga asiatiska smaker.
Jordnötsmarinerade kycklingfiléer panerade med kokos
Ett festligare alternativ av kyckling är om du marinerar kycklingfiléerna i en blandning av jordnötssmör, vatten och soja och sedan panerar kycklingen med kokos. Servera kycklingfiléerna tillsammans med ris eller potatis.
Planera in receptet i din veckomeny — gratis på Receptplanen