Laxburgare
Enkla och lätta laxburgare, går att variera oändligt!
Räkna ut kalorier och näringsvärde för det här receptet på Matkalkylen.se
Ingredienser
- gräddfil
- laxfilé
- sallad
- salt
- hamburgerbröd
- dill
- vitlöksklyfta(or)
- rödlök(ar)
- limesaft
- peppar
- pommes frites
- gräslök
- gul lök(ar)
- gurka
- ägg
- tomat
Gör så här
Mixa laxen i en matberedare så det blir en jämn smet ( eller hur du själv nu föredrar den men för att minska risken för att de faller isär så bör det inte vara så stora klumpar)
Blanda i finhackad gullök, vitlök, ägg, salt och peppar med laxen.
Forma till burgarna. Lägg gärna ut dina biffar på ett fat och låt stå i frysen en stund. Biffarna håller ihop bättre och det underlättar när du ska steka dem.
Stek på medelvärme på båda sidor tills de fått lite färg. Hur länge beror på hur tjocka de är men tänk på att lax blir färdigt väldigt fort så du inte steker för länge så att burgarna blir torra.
För dressingen, blanda ihop alla ovanstående ingredienser efter hur du själv vill ha det. Servera gärna med pommes.
Fler recept du kanske gillar
Masala fish
A tasty twist on fish and chips featuring aromatic spices in a crispy batter, served with homemade chips and spiced peas.
Pulled salmon
Lättlagat recept på "pulled lax", en modern variant på klassisk tex-mex. Saras recept är anpassat så att även barn kan tillaga denna smarriga rätt! Recept från “Barnens kockskola”, Norstedts.
Lax med ajvar och oliver
Lax med ajvar och oliver är en färggrik och matig middagsrätt, där du serverar härlig lax med smakrik ajvar relish, nykokt pasta (gärna gnocchi), tomater och gröna oliver. Ett nyttigt och gott recept som tillagas på under 30 minuter. Smaklig måltid!
Indian-inspired spicy cabbage
A low-fat vegetarian dish featuring spicy cabbage cooked with ginger, chilli, and curry spices, topped with a fried egg. It is a quick and healthy meal that packs in four of your 5-a-day.
Nigiri sushi
Sushi gör du enkelt själv och här finns fyra varianter av hemlagad sushi nigiri – lax, tonfisk, piggvar och avokado. Toppa med allt från forellrom, algsallad, nori och stenbitsom. Självklart serveras sushin med salt soja, stark wasabi och inlagd ingefära. Det är viktigt att fisken som ska användas har varit fryst i minst 48 timmar.
Fuskpizza med skinka och paprika
Planera in receptet i din veckomeny — gratis på Receptplanen