Recept med citron(er)

20 recept med citron(er). Hitta något gott att laga med det du har hemma.

Björnbärspaj

”När du sticker skeden i dessa små pajer pyser varm, söt och underbart god björnbärssaft ut.”

90 min

Cheesecake med räkor och lime

Fräsch, vacker och förstås otroligt god! Ställ fram lite innan servering.

8 240 min

Fikon- och äppelchutney

Receptet kommer från Ostfrämjandet.

10 30 min

Fläskfilé tonnato

4 45 min

Gittans lax – En klassiker

Fantastik lax i ugnen som serveras med potatis.

4 30 min

Honey popeye

En fräsch och uppfriskande juice med härlig sötma från melon.

15 min

Kapten Haddock – ugnsrostad kyckling

Denna whiskytörstiga kyckling blir bäst om den får marinera i många timmar. Recept från boken “Du är min bästa vän och jag tycker så mycket om att komma på middag hos dig”, Bonnier.

Lammracks med rosmarinsky, tryffelpotatismos och grönvit bönsallad

Välj lamm av bra kvalité, jag köpte färskt gotländskt lamm. Det var dyrt, men det fullkomligt smälte i munnen.

8 120 min

Laxtårta

Mumsiga köttbullar i tomatsås med grönsaksstavar

Busenkla köttbullar i tomatsås, en riktig vardagsklassiker som både stora och små gillar.

4 30 min

Ostfondue eller Fonduta

Fonduta: I Italienska alperna kallas ostfondue för fonduta och serveras mer som soppa. Då byter man ut all ost mot fontinaost och serverar soppan med ett vitlöksbröd, gärna med örter på till soppan. Ett par droppar tryffelolja gör soppan bättre och lufttorkad skinka är gott till.

4 30 min

Pestopasta med citronkryddad fisk

Stekt fisk med hemmagjord pesto. Snabblagat och fantastiskt gott!

4 30 min

Risotto från Madeira

Grovkrossad kryddpeppar ger spännande smakbrytning åt denna musselrisotto som här görs med musslor från burk, men som i ursprungsreceptet från Madeira lagades med färska nykokta musslor. Finns inte squash så ta gurka, men rör då ner den någon minut efter paprikan.

Räk- och Västerbottenscrêpes

4 15 min

Saffransdoftande paella med quinoa

Här är en glutenfri variant på paella som dessutom är kalorisnål och har ett lågt GI-värde. Festligt och gott för den hälsomedvetna! För att göra rätten glutenfri, väl glutenfri buljong.

4 45 min