Mumsiga köttbullar i tomatsås med grönsaksstavar
Busenkla köttbullar i tomatsås, en riktig vardagsklassiker som både stora och små gillar.
Räkna ut kalorier och näringsvärde för det här receptet på Matkalkylen.se
Ingredienser
- nötfärs
- spaghetti
- gul lök(ar)
- ägg
- morot
- krossade tomater
- parmesanost
- gurka
- citron(er)
- basilika
- smör
- salt
- honung
- svartpeppar
Gör så här
Koka upp vatten till pastan.
Tomatsås: Dela en lök och ta bort skalet på ena halvan. Lägg den skalade lökhalvan tillsammans med krossade tomater, smör, honung och salt i en kastrull och låt koka upp på medelsvag värme. Tvätta och riv i citronskal. Sänk värmen och lägg på ett lock. Låt puttra medan du gör köttbullarna.
Köttbullar: Blanda färsen med ägg, riven parmesanost, basilika, salt och peppar. Blanda ihop till en jämn färs och rulla köttbullar.
Hetta upp en stekpanna med lite smör och stek köttbullarna runt om så att de får färg, de behöver inte bli genomstekta.
Tillbehör: Koka pastan enligt anvisning på paketet.
Köttbullar: Ta upp löken ur tomatsåsen och lägg i köttbullarna. Låt köttbullarna puttra i tomatsåsen ca 10-15 minuter.
Tillbehör: Skala morötter och skölj gurkan och skär dem i stavar. Sila av pastan.
Servera köttbullarna i tomatsås tillsammans med pasta och grönsaksstavar.
Fler recept du kanske gillar
Höstgryta
Värmande gryta med fläsk och blomkål. Denna gryta är lättlagad och håller bra i kylen. Servera med kokt potatis och en krispig sallad!
Porterkalops
Dillkött med potatis och grönsaker
Gammal klassiker men i Viktväktarstil.
Pinnfisk
När jag och brorsan är uppe på fjället passa på att fiska. Fångsten trär vi upp hel på pinnar och grillar. Det blir så gott att man vill äta det med bara händerna. I receptet behövs 4 pinnar. Meterlånga, spänstiga, av lövträd
Kåldolmar med gräddsky
Kåldolmar är lite pilligt att göra, men är väl värt mödan! Servera kåldolmarna med klassiska tillbehör såsom rårörda lingon och potatismos.
Senapsdressade rotfrukter med kryddig korv och äppelsallad
Den här rätten är perfekt att göra på kylskåpsrens. Ta vad du har i form av rotfrukter och grönsaker och blanda hej vilt.
Planera in receptet i din veckomeny — gratis på Receptplanen