Torskfilé med Ädelostsås
easy
Ingredienser
- torskfilé
- smör
- citron(er)
- salt
- vitpeppar
- ädelost
- gräddfil
- vitlökssalt
- tomatpuré
- gräslök
Gör så här
1
Tina lätt den djupfrysta fisken. Eller skölj den färska fisken.
2
Lägg fisken i en smord ugnssäker form. Pressa över citronsaften och krydda med salt och peppar.
3
Koka fisken i ugn vid 200 grader; i ca 15 min.
4
Smula under tiden sönder ädelosten och rör ut den i gräddfilen. Smaksätt med vitlöksalt och tomatpuré.
5
Häll såsen över fisken efter ca 15 min. Öka värmen till 225 grader.
6
Låt det hela stå i ugnen i ytterligare ca 10 min tills fisken är vit och fast i köttet.
7
Strö över lite finklippt gräslök och servera.