Recept med vispgrädde

10 minuters pastasås med bacon och champinjoner

En god och krämig pastasås som tar lika lång tid som pastan! Jag har bjudit många på den och de flesta har älskat den.

After eight pannacotta

Bakad torskrygg med vitvinssås och gräslöksolja

Ansjovis får upp sältan i såsen och ger en härlig smak åt den bakade torskryggen. Receptet har skapats av Filip Fastén, Årets Kock 2014.

Barnvänlig rödbetssallad

Mina barn älskar denna lite förvanskade versionen av rödbetssallad. Lycka till och god jul!

Beurre blanc

Denna smörsås är så god att vi döper om fiskbullarna till queneller. Beurre blanc passar alla sorters kokt fisk.

Björnbärspaj

Blodig Halloweencheesecake

Läskig läcker halloweenkaka med svart kexbotten och blodröd glasyr. Denna cheesecake är perfekt till en skrämmande Halloweenkväll!

Blåbärssemla

Här kommer en semla utöver det vanliga! I den saftiga kardemummabullen gömmer sig en frisk och syrlig lemon curd som gifter sig utomordentligt med den krämiga blåbärsgrädden. Helt enkelt en annorlunda men perfekt kombo om ni frågar oss. Det går fint att frysa in bullarna, men inte den färdiggjorda semlan!

Bounty LCHF

De här hemmagjorda godsakerna ger inte högt blodsocker som köpt chokladgodis.

Cappuccino på vita bönor med chorizo

Vår cappuccino är en luftig och skummig soppa med kycklingbiljong som bas. Mixa soppan precis innan servering och toppa med rostad paprika och chorizo. Receptet är skapat av Tommy Myllymäki, Årets kock 2007.

Chokladdoppad hallonkola

Magnifika röda kolor med bästa smakkompisarna choklad och hallon.

Chokladglass med marshmallows

Chokladtrifle med hallon och hasselnötsbräck

Prova gärna denna efterrätt - ni kommer inte att ångra er!

Chokladtryffel med kaffe o kardemumma

Coconut rum

Comté gougères

Lätta och krispiga franska ostbullar gjorda på chouxdeg och Comté-ost. De kan serveras som snacks eller fyllas med en krämig ostfyllning för att bli en elegant förrätt.

Crème ninon med skagenröra i baguette

Crème ninon med skagenröra i baguette är en snabblagad, ljuvlig och len ärtsoppa som du serverar med en lyxig och delikat skagenröra och nybakad baguette. En utmärkt och festlig middag till helgen!

Dansk remouladsås

Dilliga fiskknyten med färskpotatis och sommarsallad

Fisk i foliepaket där potatis, lök och dill tillsammans tillagas med en skvätt grädde. En riktig sommarfavorit på grillen! Du kan även tillaga fisken i ugnen.

Djävulssås (di Able)

English toffee

Denna toffee ska gärna läggas i en form som gör toffeen lyxigt hög. Fyll på med massa goda nötter och tryck till. Njut av denna mjuka toffee när sötsuget sätter in. Ett perfekt inslag på godisbordet! Strö över saltet precis innan de ska serveras, annars smälter saltet ut.

Enkel chokladparfait

En enkel chokladparfait som är perfekt att förbereda. Njut av den milda och goda chokladsmaken.

Frasformar med ädelost och smörfräst kål

Snabb och smakrik frasform som funkar lika bra som mingelmat och förrätt. Hittar du inte melonkärnor går pumpa- eller solrosfrön lika bra som crunch.

Sommarrulltårta med jordgubbar och grädde

Detta är en riktig sommarklassiker! Rulltårta med egenkokad jordgubbssylt toppad med lättvispad grädde och färska skivade jordgubbar. Mer svensk sommar kan det inte bli. Ett enkelt recept för sommarens alla fikastunder. Går lätt att göra när du får besök och detta är barnsligt gott. Den egenkokade sylten lyfter det hela till nya höjder, men hinner du inte kan du använda dig av köpesylt! Detta recept är skapat av Hilma Strömberg, Årets konditor 2024.