Chokladdoppad hallonkola
Magnifika röda kolor med bästa smakkompisarna choklad och hallon.
Räkna ut kalorier och näringsvärde för det här receptet på Matkalkylen.se
Ingredienser
- 150 g frysta hallon
- 1.5 dl Arla Ko® Vispgrädde
- 2.5 dl strösocker
- 1 tsk pressad citronsaft
- 1 msk ljus sirap
- 150 g mörk choklad
- 1 msk frystorkade hallon
Gör så här
Koka upp hallonen och sila bort kärnorna.
Lägg bakplåtspapper i en form ca 15x20 cm.
Blanda hallonpurén och övriga ingredienser till kolan i en tjockbottnad kastrull.
Koka på medelvärme utan lock tills smeten klarar kulprovet och har en temperatur på ca 123°.
Häll upp smeten i formen och låt stelna i rumstemperatur över natten.
Skär upp kolan i fyrkantiga bitar.
Smält chokladen i mikro eller över vattenbad. Doppa kolorna till hälften i chokladen och strö över frystorkade hallon.
Fler recept du kanske gillar
Pepparkakssundae
Härlig dessert med äpplen och pepparkakor! En nykomling på julens dessertbord?
Fruktknyte med citronglass
Torkade frukter möter färskost i frasig smördeg.
Ingefärsglass med punsch
Festglass är glas som står färdig i frysen. Garnera med chokladdoppade physalis.
Jordgubbssoppa med hallonkvarg och kokoschips
Låt jordgubbssoppan bli ett mättande mellis med proteinrik kvarg och knapriga kokosflingor.
Cheesecake med räkor och lime
Fräsch, vacker och förstås otroligt god! Ställ fram lite innan servering.
Laktosfri kladdkaka
För dig som vill dra ned på fettet eller helt enkelt inte tål laktos är denna underbara chokladkaka perfekt.
Planera in receptet i din veckomeny — gratis på Receptplanen