Djävulssås (di Able)
Räkna ut kalorier och näringsvärde för det här receptet på Matkalkylen.se
Ingredienser
- paprika
- lök
- purjolök(ar)
- svartpeppar
- konjak
- vispgrädde
- mjölk
- dragon
- köttbuljong
- vetemjöl
- vinbärsgelé
Gör så här
Hacka paprikor och lökarna.
Fräs dem i margarin.
Tillsätt pepparen. Fräs ett par minuter utan att bränna det.
Häll på konjaken.
Koka tills konjaken försvunnit. Häll i vispgrädde,mjölk och dragon.
Låt koka 20 min. Passas.
Tillsätt köttbuljong. Smaka av med salt, peppar och gelen.
Fler recept du kanske gillar
Vitlöksmajonnäs
Recept på kraftfull vitlöksmajonnäs som passar utmärkt som tillbehör till bland annat kött eller sallader. Du blandar majonnäsen av bland annat vitlök, ägg, senap, citron och olja. Servera den smakrika såsen kall.
Hollandaise sauce
En klassisk krämig sås som tar bara 10 minuter att tillaga, perfekt till ägg Benedict eller andra brunchrätter.
Hollandaisesås
Klassisk hollandaisesås som passar perfekt till lax, sparris eller brunchklassiker som egg benedict. Det är inte alls svårt att göra denna smöriga, krämiga sås, det gäller bara att ha koll på värmen så inte äggen stelnar. Att servera denna ljuvliga smörsås till ett pocherat ägg med lax och spenat är helt enkelt underbart!
Beurre blanc
Denna smörsås är så god att vi döper om fiskbullarna till queneller. Beurre blanc passar alla sorters kokt fisk.
Chicken fricassee
En enkel och tröstande kycklingfricassee gjord med kycklingben, serverad med en krämig sås och ris. Receptet är snabbare än originalet men lika smakrikt.
Next level steak frites
Impress a loved one by mastering this bistro classic, served with green peppercorn sauce – ideal for Valentine's Day.
Planera in receptet i din veckomeny — gratis på Receptplanen