Recept med vaniljsocker

Sommarrulltårta med jordgubbar och grädde

Detta är en riktig sommarklassiker! Rulltårta med egenkokad jordgubbssylt toppad med lättvispad grädde och färska skivade jordgubbar. Mer svensk sommar kan det inte bli. Ett enkelt recept för sommarens alla fikastunder. Går lätt att göra när du får besök och detta är barnsligt gott. Den egenkokade sylten lyfter det hela till nya höjder, men hinner du inte kan du använda dig av köpesylt! Detta recept är skapat av Hilma Strömberg, Årets konditor 2024.

After eight pannacotta

Amys godaste granola

Halvera mängden socker och sirap för ökad nyttighetsfaktor. Servera med färska bär och yoghurt.

Björnbärspaj

Cheesecake

Cheesecake - en riktig amerikansk klassiker! Passar till vilken festlighet som helst och omtyckt av alla. Den här cheesecaken görs på bl.a. krämig färskost, digestivekex och gräddfil.  Toppas med rårörda hallon eller andra bär i säsong.

Blodig Halloweencheesecake

Läskig läcker halloweenkaka med svart kexbotten och blodröd glasyr. Denna cheesecake är perfekt till en skrämmande Halloweenkväll!

Blåbärscheesecake i glas

Både smal och snabblagad blåbärscheesecake. Perfekt när du längtar efter något gott.

Chokladmacarons med moccakräm

Chokladmacarons är underbara små mandelkakor. Macarons eller makroner liknar maränger och dessa har fått sin smak av kakao och kaffe.

Chokladsufflé

Världens bästa veganska chokladsufflé. De kanske inte reser sig lika rakt och snyggt, men det blir lika goda chokladsuffléer.

Chokladtryffel med kaffe o kardemumma

Glutenfria hallongrottor

Här kommer ett recept på spröda, söta små hallongrottor som dessutom är helt fria från gluten! Mixa snabbt ihop ingredienserna till en deg och rulla till små bollar. Gör ett hål i varje boll och fyll med hallonsylt, enklast går det om du använder en spritspåse. Servera glutenfria hallongrottor till fikat och frys in de som blir över.

Gräddbullar

Söta små, toppiga gräddbullar som imponerar på dina gäster!

Halloncheesecake

Hallongrottor med citronglasyr

Den klassiska småkakan blir som ny med sötsyrlig glasyr på toppen. Vill du inte ringla glasyren går det bra att pensla den över kakan med bakpensel också.

Härlig chokladsås

Hej är tillbaka med en god chokladsås.

Ica-kaka

Vad namnet kommer i från vet jag inte men det är en god kaka att baka om har lite äggvitor över.

Jordgubbskaka

”Den här kakan smakar verkligen sommar, även om man äter den mitt i vintern.”

Kladdkaka med banan

Laktosfri kladdkaka

För dig som vill dra ned på fettet eller helt enkelt inte tål laktos är denna underbara chokladkaka perfekt.

Madeleinekakor

Den lilla snäckformade kakan är mjuk och passar till alla sorters té.

Mjuk pepparkaka med lingonfrosting

Mjuk pepparkaka med generös frosting av färskost och lingon. Njut kakan nygräddad till kaffet eller ett glas kall mjölk.

Nyttiga chokladbollar

Riktigt goda chokladbollar för den som vill unna dig med måtta.

Pancake platter

En hel brunchbuffé på en enda skärbräda. Detta är ett trendigt sätt att servera pannkakor på och ett bra sätt att rensa kylskåp och skafferi från mejerislattar och överbliven frukt. Lägg upp lite vackert och - Voilà!

Pannacotta på yoghurt

Pannacotta blir fräsch och jättegod med matyoghurt. Mellangrädde gör den ännu lättare och den smakar extra bra med färska frukter till.