Glutenfria hallongrottor
Här kommer ett recept på spröda, söta små hallongrottor som dessutom är helt fria från gluten! Mixa snabbt ihop ingredienserna till en deg och rulla till små bollar. Gör ett hål i varje boll och fyll med hallonsylt, enklast går det om du använder en spritspåse. Servera glutenfria hallongrottor till fikat och frys in de som blir över.
Räkna ut kalorier och näringsvärde för det här receptet på Matkalkylen.se
Ingredienser
- 150 g Svenskt Smör från Arla®
- 3 dl mandelmjöl
- 2 dl rismjöl
- 1 dl majsmjöl
- 1 dl strösocker
- 1 tsk fiberhusk
- 1 tsk vaniljsocker
- ca 3 msk hallonsylt
Gör så här
Sätt ugnen på 180° eller 165° varmluft.
Skär smöret i kuber och lägg i en matberedare. Tillsätt mandelmjöl, rismjöl, majsmjöl, socker, fiberhusk och vaniljsocker. Mixa till en deg.
Stjälp upp degen på ett bakbord och arbeta snabbt ihop till en rund boll. Dela på hälften och rulla till två längder. Skär varje längd i tolv bitar.
Sätt ut 12 muffinsformar på en plåt. Rulla varje bit till en liten boll och lägg i formarna.
Gör en liten grop i varje boll med hjälp av fingret. Spritsa eller klicka i hallonsylt med en sked.
Grädda mitt i ugnen ca12 min. Låt svalna på galler.
Fler recept du kanske gillar
Alkoholfri drink ”Basilikablomster ”
En frisk och fräsch drink med ölbas som är en riktigt somrig törstsläckare. Basilika, fläder och citronsaft ger drinken en ljuvlig fräschör och kryddigt, blommig smak. God att dricka precis som den är eller tillsammans med mat.
Alkoholfri julbål med ginger ale
Bål ger alltid lite extra feststämning, så varför inte bjuda på en kall julbål som passar alla när det är dags för julfest? Basen består av tranbärsjuice, cider och ginger ale och för att få till den rätta julsmaken tillsätter du klementiner, stjärnanis, kanel och lingon. Servera med is.
Matcha green shake
Här har vi gjort en maffig shake med mjölk, mango, lime och spenat av det smakrika japanska teet. Servera matcha green shake med mycket is.
After eight pannacotta
Sommarrulltårta med jordgubbar och grädde
Detta är en riktig sommarklassiker! Rulltårta med egenkokad jordgubbssylt toppad med lättvispad grädde och färska skivade jordgubbar. Mer svensk sommar kan det inte bli. Ett enkelt recept för sommarens alla fikastunder. Går lätt att göra när du får besök och detta är barnsligt gott. Den egenkokade sylten lyfter det hela till nya höjder, men hinner du inte kan du använda dig av köpesylt! Detta recept är skapat av Hilma Strömberg, Årets konditor 2024.
Allt i en form - Tomatbulgur med fetaost och koriander
Att laga maten i ugnen i en och samma form är enkelt och gott. Bulgurgratängen som också innehåller paprika, rödlök och goda pastasåser kompletteras med sojabönor. Fetaost och ägg gör gratängen till det där lilla extra goda.
Planera in receptet i din veckomeny — gratis på Receptplanen