Halloncheesecake
medium
Ingredienser
- digestivekex
- philadelphiaost
- crème fraîche
- smör
- hallon
- strösocker
- ägg
- vaniljsocker
Gör så här
1
Sätt ugnen på 180 grader.
2
Smula sönder kexen och blanda med smält smör. Tryck ut i en form med löstagbar botten, ca 24 cm i diameter. Grädda i 5-10 minuter.
3
Kör ingredienserna till fyllning 1 i en matberedare till en jämn smet och häll i formen. Grädda i nedre delen av ugnen i 25-30 minuter.
4
Blanda ihop fyllning 2 och bred på kakan. Grädda ytterligare 5 minuter och låt svalna.