Mjuk pepparkaka med lingonfrosting
Mjuk pepparkaka med generös frosting av färskost och lingon. Njut kakan nygräddad till kaffet eller ett glas kall mjölk.
Räkna ut kalorier och näringsvärde för det här receptet på Matkalkylen.se
Ingredienser
- 100 g Svenskt Smör från Arla® (rumsvarmt)
- 1.5 dl strösocker
- 3 ägg
- 3 dl vetemjöl
- 1.5 tsk bakpulver
- 1 tsk vaniljsocker
- 1 påse pepparkakskrydda à 18 g
- 1 dl Arla Ko® Gräddfil
- 150 g Arla® Färskost Naturell
- 2 msk lingonsylt
- 2 msk Svenskt Smör från Arla® (rumsvarmt)
- 0.5 dl florsocker
Gör så här
Sätt ugnen på 175° eller 160° varmluft.
Smörj och bröa en avlång form som rymmer ca 1,5 liter.
Vispa smör och socker poröst, gärna med elvisp. Rör i äggen ett i taget.
Blanda mjöl, bakpulver, vaniljsocker och pepparkakskrydda. Tillsätt mjölblandningen och gräddfilen i smeten.
Rör snabbt ihop till en jämn smet och häll den i formen.
Grädda i nedre delen av ugnen ca 35 min, låt kallna.
[Frosting:] Vispa samman ingredienserna till frostingen till en luftig smet.
[Frosting:] Bred på den kalla kakan.
Fler recept du kanske gillar
Gräddbullar
Söta små, toppiga gräddbullar som imponerar på dina gäster!
Saffransbullar med vit choklad
Gyllene saffransknutor med smak av vit choklad är ett måste till julens bak. När du bakar dessa saffransbullar med vit choklad kommer hela hemmet dofta ljuvligt! Extra saftiga blir de när du har mandelmassa i fyllningen.
Havrekakor
Vill du ha lite festligare havrekakor kan du doppa ena delen i lite smält choklad, alternativt ringla smält choklad i ett fint mönster över kakorna.
Vetedeg till bullar
Vetedeg till bullar men givetvis också längder eller kransar.
Supergoda chokladbollar
Äppelpajklubbor
Pajklubborna kommer garanterat bli en ny favorit i familjen, får man ta två?
Planera in receptet i din veckomeny — gratis på Receptplanen