Zucchini- och potatistarte
Frasigt mellanting mellan pizza och paj. Perfekt till fördrink eller som förrätt eller lättare lunch tillsammans med en sallad och lax eller kallskuret kött.
Räkna ut kalorier och näringsvärde för det här receptet på Matkalkylen.se
Ingredienser
- 10 ark filodeg (ca 270 g)
- 1 liten fänkål
- 1 zucchini (ca 200 g)
- 1 vitlöksklyfta
- 4 msk Arla Köket® Smör- & rapsolja
- 150 g Arla® Färskost Naturell
- 1.5 msk pesto
- 200 g potatis
- 0.5 tsk salt
- 1 krm peppar
- 0.5 kruka färsk basilika
Gör så här
[Första instruktionen] Sätt ugnen på 200° eller 180° varmluft.
[Första instruktionen] Strimla fänkålen tunt. Dela zucchini på längden och skär den i tunna skivor. Finhacka vitlöken.
[Första instruktionen] Stek grönsaker och lök i smör-&rapsolja.
[Första instruktionen] Lägg filodegsarken på en plåt med bakplåtspapper, pensla med smör-&rapsolja mellan varje ark.
[Första instruktionen] Rör färskosten mjuk, tillsätt peston och bred ut på det översta arket, lägg på grönsakerna.
[Första instruktionen] Skala och skiva potatisen mycket tunt, fördela den på grönsakerna. och pensla med lite smör-&rapsolja. Salta och peppra.
[Första instruktionen] Grädda i mitten av ugnen 25-30 min. Strö över basilika vid servering.