Receptplanen

Vaniljrutor

Här kommer ett recept på klassiska vaniljrutor! Fyllningen är gjord på både kesella och crème fraiche. Dessa vaniljrutor är oemotståndliga - söta och krispiga med en ljuvlig smak av krämig vanilj! Servera med en klick lättvispad grädde. Vaniljrutorna går utmärkt att frysa in om det skulle bli några över!

12 portioner 50 min easy

Ingredienser

  • 250 g Svenskt Smör från Arla®
  • 5 dl vetemjöl
  • 2 dl strösocker
  • 2 msk vaniljsocker
  • 0.5 msk bakpulver
  • 250 g Arla Köket Kesella® Kvarg
  • 2 dl Arla Köket® Crème fraiche
  • 2 ägg
  • 1 dl strösocker
  • 0.5 msk vaniljsocker
  • 1 krm vaniljpulver
  • florsocker
  • 3 dl Arla Ko® Vispgrädde

Gör så här

1

[Första instruktionen] Sätt ugnen på 200° eller 180° varmluft.

2

[Första instruktionen] Klä en ugnsplåt eller rektangulär bakform ca 25x30 cm, med bakplåtspapper.

3

[Första instruktionen] Deg: Skär smöret i bitar. Lägg i en matberedare monterad med kniv och tillsätt övriga ingredienser. Arbeta ihop till en smulig deg.

4

[Första instruktionen] Tryck ut hälften av degen till ett jämt lager i formen.

5

[Första instruktionen] Fyllning: Vipsa ihop alla ingredienser till en jämn smet.

6

[Första instruktionen] Bred ut fyllningen över degen i formen. Kavla ut resterande deg och lägg den som ett lock över fyllningen.

7

[Första instruktionen] Grädda i nedre delen av ugnen i ca 35 min.

8

[Första instruktionen] Låt svalna. Skär sedan i jämnstora rutor.

9

[Första instruktionen] Pudra över florsocker vid servering. Servera vaniljrutorna med lättvispad grädde.