Vallmofrallor med morot
Ljuvliga vallmofrallor med kvarg och riven morot i degen. Baka ut frallorna i valfri form och rulla i vallmofrön. Varför inte överraska med matbröd i form av lussekatter.
Räkna ut kalorier och näringsvärde för det här receptet på Matkalkylen.se
Ingredienser
- 50 g jäst
- 4 dl vatten
- 4 dl finrivna morot
- 250 g Arla Köket Kesella® Kvarg
- 2 tsk salt
- 50 g Svenskt Smör från Arla® (rumsvarmt)
- 4 dl dinkelmjöl (fullkorn)
- 8 dl vetemjöl special
- 2 msk blå vallmofrön
Gör så här
Smula jästen i en bunke.
Värm vattnet till max 37 ° och häll över jästen. Tillsätt morot, kvarg, salt, smör och det mesta av mjölet.
Arbeta degen ca 10 min. Låt jäsa övertäckt ca 30 min.
Sätt ugnen på 225° eller 210° varmluft.
Ta upp och knåda degen på lätt mjölad bänk. Dela degen i 30 bitar och forma till lussekatter.
Lägg dem på plåtar med bakplåtspapper och låt jäsa ca 20 min.
Pensla med vatten och strö över vallmofrön. Grädda i mitten av ugnen 12–15 min.
Låt bröden svalna på galler.
Fler recept du kanske gillar
Hallongrottor med citronglasyr
Den klassiska småkakan blir som ny med sötsyrlig glasyr på toppen. Vill du inte ringla glasyren går det bra att pensla den över kakan med bakpensel också.
Kärleksmums med chokladglasyr
Denna kärleksmums är extra maffig med massa chokladbitar i kakan. Vi toppar den med en len choklad- och kaffeglasyr och kokosflingor. Denna kaka bakas i långpanna, så den räcker till många. Perfekt att baka när det vankas kalas för ett stort gäng!
Björnbärspaj
Pepparkaksruta med färskost och lingon
Hallonsmulpaj
Enkel smulpaj med hallon. Passar perfekt att servera grädde, vaniljsås eller vaniljglass till. Garnera med färska hallon om du har några över.
Apelsinkaka med fikon
Fantastisk kaka att ha på julbordet eller vid ett annat festligt tillfälle.
Planera in receptet i din veckomeny — gratis på Receptplanen