Pepparkaksruta med färskost och lingon
Räkna ut kalorier och näringsvärde för det här receptet på Matkalkylen.se
Ingredienser
- smör
- färskost
- strösocker
- ägg
- florsocker
- gräddfil
- vaniljsocker
- vetemjöl
- lingon
- pepparkakskrydda
- bikarbonat
Gör så här
foto: Cecilia Vikbladh
Sätt ugnen på 175 grader.
Vispa smör och socker pösigt. Rör ner ett ägg åt gången. Tillsätt gräddfilen. Blanda samman mjöl, pepparkakskrydda och bikarbonat.
Rör ihop till en jämn smet.
Lägg bakplåtspapper i en långpanna, ca 30x40 cm. Häll i smeten. Grädda i 30 minuter.
Rör samman alla ingredienserna till glasyren.
Låt kakan svalna helt och bred sedan på glasyren. Skär upp kakan i rutor och strö över lingon.
Fler recept du kanske gillar
Blåbärssemla
Här kommer en semla utöver det vanliga! I den saftiga kardemummabullen gömmer sig en frisk och syrlig lemon curd som gifter sig utomordentligt med den krämiga blåbärsgrädden. Helt enkelt en annorlunda men perfekt kombo om ni frågar oss. Det går fint att frysa in bullarna, men inte den färdiggjorda semlan!
Saftig kardemummakaka
En härlig kardemummakaka som blir så saftig av färskosten att det inte behövs något extra fett. Pudra kardemummakakan med florsocker före servering.
Rubinsteinkaka
Ostpaj
En klassisk ostpaj med smör i degen och smakrik lagrad cheddarost i fyllningen. Passar både som ensamrätt och på buffébordet.
Snabba semlor
Enklaste och godaste semlan gör du på ett kick med färdig bulle, en bit mandelmassa och vispad grädde.
Äppelpajklubbor
Pajklubborna kommer garanterat bli en ny favorit i familjen, får man ta två?
Planera in receptet i din veckomeny — gratis på Receptplanen