Tunn ugnspannkaka
En lite tunnare, frasigare ugnspannkaka, helt enkelt. En rätt som med största sannolikhet återkommer på middagsborden!
4 portioner easy
Ingredienser
- 3 dl vetemjöl
- 6 dl Arla Ko® Standardmjölk
- 3 ägg
- 1 tsk salt
- 200 g rökt skinka
- 3 msk Arla Köket® Smör- & rapsolja
- 300 g morot
- 1 dl lingonsylt
Gör så här
1
[Första instruktionen] Sätt ugnen på 225° eller 210° varmluft.
2
[Första instruktionen] Vispa ut mjölet i hälften av mjölken till en slät smet. Vispa i resten av mjölken. Vispa i ett ägg i taget och salta.
3
[Första instruktionen] Skär skinkan i tärningar. Ringla smör-&rapsolja i en långpanna, ca 30x40 cm. Lägg i skinkan och rör om.
4
[Första instruktionen] Häll pannkakssmeten i långpannan och grädda i mitten av ugnen 20–25 min.
5
[Första instruktionen] Skala och riv morötterna. Servera pannkakan med sylt och morötter.