Halstrad lax med vitlöksyoghurt
Att laga mat får gärna gå snabbt men det ska också smaka gott. Här kommer ett recept som uppfyller båda kraven! Snabbhalstrad lax ihop med en gryn som kokas med sockerärtor, och till serveras en vitlökskräm du snabbt svängt ihop. Hoppas det ska smaka!
Räkna ut kalorier och näringsvärde för det här receptet på Matkalkylen.se
Ingredienser
- 2 port matvete
- 1 förp sockerärtor (à 150 g)
- 1 vitlöksklyfta
- 2 dl matyoghurt
- salt
- peppar
- 1 hjärtsallad
- 2 krm salt
- 2 port laxfilé (à 150 g)
Gör så här
Koka grynen enligt anvisningen på förpackningen men i lite extra vatten.
Ansa och koka sockerärtorna tillsammans med grynen, de sista 3 minuterna på grynens koktid.
Pressa vitlöken i yoghurten och smaka av med salt och peppar.
Skär salladen i klyftor.
Strö saltet i stekpannan och stek laxen på saltet ca 4 minuter på varje sida eller tills innertemperaturen på fisken är 54°C.
Servera gryn och sockerärtor med lax, sallad och yoghurt.
Fler recept du kanske gillar
Husets strimmelgryta
Snabb och krämig strimmelgryta med lövbiff, senap, soja, grädde och vårlök. En enkel vardagsmiddag som serveras med ris eller potatis.
Pinnfisk
När jag och brorsan är uppe på fjället passa på att fiska. Fångsten trär vi upp hel på pinnar och grillar. Det blir så gott att man vill äta det med bara händerna. I receptet behövs 4 pinnar. Meterlånga, spänstiga, av lövträd
Prinsens pastej
Grillad lax med rättikasallad och ostkräm
Grillad lax med len ostkräm och en fräsch sallad på rättika, blomkål och rädisor. Laxfilé med skinnet kvar är lättare att grilla.
Senapspanerad fisk i dillgrädde
Senapsgriljerad tofu
Krämig och god tofu möter krispig och god griljering. Griljera tofun med en klassig senapsgriljering och du får en skön julkänsla i tofun. Till den här senapsgriljerade tofun passar rökt tofu bäst.
Planera in receptet i din veckomeny — gratis på Receptplanen