Receptplanen

Torsk i ugn med rotfrukter

Laga vårt recept på torsk i ugnen med rotfrukter som är gott, enkelt och du slipper stekoset. Här har du hela middagen i en form, klart på 30 minuter! Servera torsk i ugn med rotfrukter, pressad potatis och dill för en snabb och värmande middag för hela familjen – eller bara för dig.

4 portioner 50 min easy

Ingredienser

  • 500 g torskfilé
  • 1 tsk salt
  • 1 krm svartpeppar
  • 100 g rotselleri
  • 2 morötter
  • 2 schalottenlökar
  • 1 msk Svenskt Smör från Arla®
  • 2.5 dl Arla Köket® Matlagningsgrädde
  • 0.5 dl hackad färsk dill
  • 1 kg potatis
  • 200 g blandad grönsallad

Gör så här

1

[Första instruktionen] Sätt ugnen på 175° eller 150° varmluft.

2

[Första instruktionen] Lägg fisken i en ugnssäker form. Salta och peppra.

3

[Första instruktionen] Skala selleri, morot och lök. Tärna rotfrukterna och hacka löken, fräs i smör i en kastrull. Tillsätt grädde och låt koka ca 5 min.

4

[Första instruktionen] Häll såsen över fisken. Tillaga i mitten av ugnen ca 30 min.

5

[Första instruktionen] Skala och skär potatisen i mindre bitar. Koka den mjuk i lättsaltat vatten. Häll av vattnet och pressa potatisen genom en purépress.

6

[Första instruktionen] Servera din torsk i ugn med rotsaker, pressad potatis och en dillkvist för den rätta aromen.