Torsk i ugn med rotfrukter
Laga vårt recept på torsk i ugnen med rotfrukter som är gott, enkelt och du slipper stekoset. Här har du hela middagen i en form, klart på 30 minuter! Servera torsk i ugn med rotfrukter, pressad potatis och dill för en snabb och värmande middag för hela familjen – eller bara för dig.
Räkna ut kalorier och näringsvärde för det här receptet på Matkalkylen.se
Ingredienser
- 500 g torskfilé
- 1 tsk salt
- 1 krm svartpeppar
- 100 g rotselleri
- 2 morötter
- 2 schalottenlökar
- 1 msk Svenskt Smör från Arla®
- 2.5 dl Arla Köket® Matlagningsgrädde
- 0.5 dl hackad färsk dill
- 1 kg potatis
- 200 g blandad grönsallad
Gör så här
Sätt ugnen på 175° eller 150° varmluft.
Lägg fisken i en ugnssäker form. Salta och peppra.
Skala selleri, morot och lök. Tärna rotfrukterna och hacka löken, fräs i smör i en kastrull. Tillsätt grädde och låt koka ca 5 min.
Häll såsen över fisken. Tillaga i mitten av ugnen ca 30 min.
Skala och skär potatisen i mindre bitar. Koka den mjuk i lättsaltat vatten. Häll av vattnet och pressa potatisen genom en purépress.
Servera din torsk i ugn med rotsaker, pressad potatis och en dillkvist för den rätta aromen.
Fler recept du kanske gillar
Höstgryta
Värmande gryta med fläsk och blomkål. Denna gryta är lättlagad och håller bra i kylen. Servera med kokt potatis och en krispig sallad!
Korvstroganoff med paprika och svamp
Fisk under spenattäcke
Stekt kyckling med dillsås och pressgurka
Många svenska klassiska smaksättningar i det här receptet! Pressgurka är enklare än man kan tro att svänga ihop och det kan man ha som tillbehör i många rätter. Och dillsås är ju aldrig fel till kokt potatis och stekta kycklingfiléer. Smaklig måltid!
Grillad lax med rättikasallad och ostkräm
Grillad lax med len ostkräm och en fräsch sallad på rättika, blomkål och rädisor. Laxfilé med skinnet kvar är lättare att grilla.
Pinnfisk
När jag och brorsan är uppe på fjället passa på att fiska. Fångsten trär vi upp hel på pinnar och grillar. Det blir så gott att man vill äta det med bara händerna. I receptet behövs 4 pinnar. Meterlånga, spänstiga, av lövträd
Planera in receptet i din veckomeny — gratis på Receptplanen