Solrosknäck
Mmm! Seg och knaprig knäck på samma gång! Gör många och frys in så du kan ta fram vid väl valda tillfällen.
75 portioner 1t medium
Räkna ut kalorier och näringsvärde för det här receptet på Matkalkylen.se
Ingredienser
- 2 dl Arla Köket® Vispgrädde
- 2 dl ljus sirap
- 2 dl strösocker
- 1 dl saltrostade solroskärnor
- 2 msk ströbröd
- 2 msk Svenskt Smör från Arla®
Gör så här
1
[Första instruktionen] Blanda grädde, sirap och socker i en tjockbottnad, vid kastrull.
2
[Första instruktionen] Koka utan lock tills smeten håller kulprovet. Rör om då och då. Koktiden är ca 15 min i en vid kastrull eller ca 30 min i en kastrull med mindre botten.
3
[Första instruktionen] Tillsätt solroskärnor, ströbröd och smör. Fördela smeten i knäckformar. Låt stelna och förvara i kyl.
4
[Första instruktionen] Kulprov: Häll några droppar av smeten i iskallt vatten och rulla till en kula som ska vara fast till hård.