Smulpaj med broccoli och skinka
Supergod "paj" utan så mycket fet pajdeg.
Räkna ut kalorier och näringsvärde för det här receptet på Matkalkylen.se
Ingredienser
- Skinka
- vetemjöl
- broccoli
- smör
- ägg
- vatten
- matlagningsgrädde
- mjölk
- ost
- salt
- svartpeppar
Gör så här
Sätt ugnen på 200°.
Skär skinkan i tärningar. Dela broccolin i bitar. Koka den knappt mjuk i lättsaltat vatten. Låt rinna av och lägg den sedan i en smord pajform.
Vispa ihop ägg, grädde, mjölk, ost, salt och peppar.
Strö skinkan över broccolin och häll över äggstanningen. Grädda i mitten av ugnen ca 15 minuter.
Hacka ihop mjöl och smör till en grynig massa. Tillsätt vattnet och arbeta snabbt ihop till en smulig deg. Strö degen över pajen och grädda ytterligare 20 minuter.
Fler recept du kanske gillar
Saffransräkor med apelsin
Saffran passar fint med räkor. Och apelsinen ger det där lilla extra.
Pinnfisk
När jag och brorsan är uppe på fjället passa på att fiska. Fångsten trär vi upp hel på pinnar och grillar. Det blir så gott att man vill äta det med bara händerna. I receptet behövs 4 pinnar. Meterlånga, spänstiga, av lövträd
Ragu på vilt med rönnbär
Denna ragu är en rustik vilträtt med smak av sötsyrlig rönnbärsgelé och timjan. En bra vardagsrätt och enkel när man ska laga mat till många.
Ugnsbakad torskrygg med pepparrotskräm
Torskrygg med klassiska smaker som pepparrot och spenat i en krämig sås. Pepparroten varierar i smak så justera mängden tills den passar just dig.
Skärgårdsböckling
Skärgårdsböckling tar bara tio minuter på grillen. Det är enkelt att tillaga och väldigt gott. Pepparrot och gräslök ger härlig smak åt fisken. Potatissallad och en bit knäckebröd passar perfekt till.
Räk- och Västerbottenscrêpes
Planera in receptet i din veckomeny — gratis på Receptplanen