Saffransräkor med apelsin

Name: Saffransräkor med apelsin
Total time: 20 min
Yield: 4 portioner
Ingredients: 1 kg räkor med skal; 2 vitlöksklyftor; Svenskt Smör från Arla®; 0.5 pkt saffran à 0; 0.5 apelsin; 1 tsk torkad timjan; 0.5 tärning hönsbuljong; 1 krm svartpeppar; 2 dl Arla Köket® Lätt crème fraiche

Saffran passar fint med räkor. Och apelsinen ger det där lilla extra.

4 portioner 20 min easy

Ingredienser

1 kg räkor med skal
2 vitlöksklyftor
Svenskt Smör från Arla®
0.5 pkt saffran à 0 (5 g)
0.5 apelsin (strimlat skal och saft)
1 tsk torkad timjan
0.5 tärning hönsbuljong
1 krm svartpeppar
2 dl Arla Köket® Lätt crème fraiche

Gör så här

[Första instruktionen] Skala räkorna. Skala och hacka vitlöken. Fräs vitlöken i smör i en traktörpanna.

[Första instruktionen] Tillsätt saffran, strimlat apelsinskal, apelsinsaft, timjan, smulad buljongtärning, peppar och crème fraiche.

[Första instruktionen] Låt koka någon minut och lägg sedan i räkorna. Servera med couscous eller ris.