Ugnsbakad torskrygg med pepparrotskräm
Torskrygg med klassiska smaker som pepparrot och spenat i en krämig sås. Pepparroten varierar i smak så justera mängden tills den passar just dig.
4 portioner 45 min easy
Ingredienser
- 600 g torskrygg
- 150 g Arla® Färskost Naturell
- 1.5 dl Kelda® Mellangrädde
- 3 msk finriven pepparrot
- 100 g bladspenat
- rivet skal och saft av ½ citron
- 1 tsk salt
- 1 msk hackad färsk persilja
- 1 msk ströbröd
- 750 g potatis
Gör så här
1
[Första instruktionen] Börja med att skala och koka potatisen.
2
[Första instruktionen] Sätt ugnen på 175° eller 150° varmluft. Skär torsken i 4 bitar.
3
[Första instruktionen] Blanda färskost, grädde, pepparrot, spenat och citronsaft. Fördela det i botten av en ugnssäker form. Lägg på fisken.
4
[Första instruktionen] Blanda citronskal, salt, persilja och ströbröd. Strö det över fisken. Stek i mitten av ugnen ca 25 min.
5
[Första instruktionen] Servera med kokt potatis eller potatismos.