Ugnsbakad torskrygg med pepparrotskräm
Torskrygg med klassiska smaker som pepparrot och spenat i en krämig sås. Pepparroten varierar i smak så justera mängden tills den passar just dig.
Räkna ut kalorier och näringsvärde för det här receptet på Matkalkylen.se
Ingredienser
- 600 g torskrygg
- 150 g Arla® Färskost Naturell
- 1.5 dl Kelda® Mellangrädde
- 3 msk finriven pepparrot
- 100 g bladspenat
- rivet skal och saft av ½ citron
- 1 tsk salt
- 1 msk hackad färsk persilja
- 1 msk ströbröd
- 750 g potatis
Gör så här
Börja med att skala och koka potatisen.
Sätt ugnen på 175° eller 150° varmluft. Skär torsken i 4 bitar.
Blanda färskost, grädde, pepparrot, spenat och citronsaft. Fördela det i botten av en ugnssäker form. Lägg på fisken.
Blanda citronskal, salt, persilja och ströbröd. Strö det över fisken. Stek i mitten av ugnen ca 25 min.
Servera med kokt potatis eller potatismos.
Fler recept du kanske gillar
Smörstekt torskrygg med potatisstomp och spenat
Färsk torsk är en delikatess. Köttet blir fastare och mer smakrikt om du lättrimmar fisken innan den tillagas. Smöret lyfter smaken ytterligare.
Blodpudding med lingonsallad
Falukorvslåda
Korvrätt som dom flesta barn gillar skarpt!
Fisk under spenattäcke
Festlig ansjovisfisk
En lättlagad lite festligare torskrätt där allt görs i ugnen. Ansjovis ger extra god sälta och lyfter smakerna.
Ostpotatis med löjrom
Kul kombination av fina svenska smaker! Gott som entrérätt eller till en bit fisk.
Planera in receptet i din veckomeny — gratis på Receptplanen