Små fishcakes med vitost och lime
Pankopanerade fiskkakor med asiatisk smak. Serveras med krispig gurksallad.
Räkna ut kalorier och näringsvärde för det här receptet på Matkalkylen.se
Ingredienser
- 400 g färsk torskfilé
- 1 ägg
- 1 msk honung
- 1 msk riven färsk ingefära
- 0.5 lime (pressad saft)
- 0.5 tsk chili flakes
- 0.5 tsk salt
- 100 g skalade räkor
- 150 g Apetina® Vitost 20%
- 1.5 dl panko
- 1 dl sesamfrön
- 3 msk Arla Köket® Smör- & rapsolja
- 0.5 gurka
- 100 g rädisor
- 1 röd chili
- 1 tsk strösocker
- 0.5 lime (pressad saft)
- 0.5 tsk salt
- 0.5 dl grovhackad färsk koriander
Gör så här
Börja med salladen. Skär gurkan i stavar och rädisorna i kvartar. Kärna ur och strimla chilin.
Rör ihop socker, limesaft och salt och blanda med övriga ingredienser. Ställ kallt.
Mixa fisken till en färs. Tillsätt ägg, honung, ingefära, lime, chili flakes och salt.
Grovhacka räkorna och vitosten. Vänd ner det i färsen. Forma 8 små kakor. Vänd dem i en blandning av panko och sesamfrön.
Stek fiskkakorna 2-3 min på varje sida i smör-&rapsolja.
Servera med salladen.
Fler recept du kanske gillar
Coconut king prawns with chilli mango mayo
Enjoy these breadcrumbed king prawns as a starter or snack, cooked in the air fryer until crunchy and served with a flavour-packed chilli mango mayonnaise.
Friterad wonton med tonfisktataki och jalapeñomajonnäs
Hetta, frasighet och fantastiska smaker giftes i detta härliga recept. Receptet räcker till 6 munsbitar. Recept från boken “Smårätter med guldkant” (The Book Affair).
Lumpia
En filippinskt inspirerad variant av vårrullar som är en klassisk rätt vid firanden. Det är en perfekt delningsrätt där hela familjen kan hjälpa till med förberedelserna.
Jordnötsmarinerade kycklingfiléer panerade med kokos
Ett festligare alternativ av kyckling är om du marinerar kycklingfiléerna i en blandning av jordnötssmör, vatten och soja och sedan panerar kycklingen med kokos. Servera kycklingfiléerna tillsammans med ris eller potatis.
Nudelsoppa med kyckling
En tilltalande och proteinrik nudelsoppa med mättande ingredienser som tärnade kycklingfileér, morötter, purjolök, sojabönor och äggnudlar. Smaksätt soppan med sambal oelek och vitlök för lite extra sting och servera genast. Klart att avnjutas efter en halvtimme!
Griddled chicken satay salad
A packed satay salad featuring tender chicken pieces and crunchy vegetables, dressed in a tangy, lime-spiked peanut butter dressing.
Planera in receptet i din veckomeny — gratis på Receptplanen