Rostade sommargrönsaker
Räkna ut kalorier och näringsvärde för det här receptet på Matkalkylen.se
Ingredienser
- potatis(ar)
- paprika
- grön sparris
- olivolja
- flingsalt
- svartpeppar
Gör så här
Sätt ugnen på 225 grader.
Skrubba och dela potatisen i klyftor eller bitar. Skär paprikorna i klyftor. Bryt av den nedersta, torra delen från sparrisen.
Blanda allt med en skvätt olivolja i en långpanna. Rosta i ca 20 minuter tills grönsakerna fått fin färg. Salta och peppra rejält.
Fler recept du kanske gillar
Spenatröra med yoghurt
Krämigt syrlig röra med spenat som är god tillsammans med en bit bröd eller till persisk mat.
Persiskt ris
Persiskt ris blir så vackert när du lägger upp det med den saffransgula toppingen och de röda berberisbären. Riset blir extra fluffigt och luftigt när stärkelsen tvättas bort ur riset då du sköljer det och riset får ligga i blöt i några timmar.
Spenat- och vitostpotatis
Len och krämig är den gräddstuvade potatisen med vitost.
Rotfrukter med soja och jordnötter
Att laga morötter och palsternackor i ugnen är enkelt, smidigt och blir gott. Rotfrukterna blir dessutom extra goda av marinaden av vitlök, soja och sweet chilisås. Servera med jordnötter för extra sälta och krispighet.
Roasted broccoli
A simple and healthy side dish where broccoli is roasted until tender with crisp edges. Perfect served alongside fish or chicken, or stirred into grains.
Grön Janssons frestelse
Janssons frestelse på nytt sätt, där en del av potatisen är utbytt mot rotsaker och purjolök ersätter den gula löken. Jättegott!
Planera in receptet i din veckomeny — gratis på Receptplanen