Potatissallad med hummus
En smakrik och matig potatissallad med sälta från kapris och sting från rödlök och grillad paprika.
Räkna ut kalorier och näringsvärde för det här receptet på Matkalkylen.se
Ingredienser
- 300 g KESO® Cottage cheese
- 1 msk tahini
- 1 pressad vitlöksklyfta
- 1 dl olivolja
- 2 msk vitvinsvinäger
- salt
- 750 g potatis
- 1 rödlök
- 4 msk kapris
- 4 hårdkokta ägg
- 4 tomater
- 2 avokados
- svartpeppar
Gör så här
Skala och koka potatisen.
Blanda cottage cheese med tahini, vitlök, olja och vinäger.
Skala och finhacka löken. Skär potatisen i bitar eller skivor. Blanda med lök, kapris och cottage cheese.
Skiva ägg och tomat. Skala och kärna ur avokadorna och skär dem i skivor.
Varva ägg, tomat och avokado med potatissalladen i skålar och strö över nymald svartpeppar.
Fler recept du kanske gillar
Grillad sallad med örtmarinerade kikärtor och harissayoghurt
Grillad sallad är en lika fräsch som snabblagad sommarlunch. Harissayoghurten gör du genom att blanda mezeyoghurt med chilipasta. Servera de grillade grönsakerna med marinerade kikärtor och kyckling!
Tabbouli- populär sallad från Libanon!
Marockanska färsbiffar med couscous
Marockanska färsbiffar med couscous. Annorlunda och gott!
Harirasoppa med pitabröd och yoghurt
Den morockanska soppan Harira är båda mättande och god, med sina kikärter och smaker av gurkmeja, kanel och kummin. Så klart äts den tillsammans med pitabröd och lenande youghurt. Avsluta med att hacka och strö persilja över rätten och du har en värmande hösträtt att njuta av!
Parsnip & parmesan oven-fried latkes
Celebrate Jewish Chanukah with these oven-fried latkes made with parsnips, onion and hard cheese. Serve with crème fraîche or apple sauce.
Konserverade citroner
Ett enkelt recept på konserverade citroner. Du gör det av citroner, salt och vatten. När citronerna är färdiga kan de användas som smaksättare till exempelvis fisk, i grytor eller i sallader.
Planera in receptet i din veckomeny — gratis på Receptplanen