Porterkalops
Räkna ut kalorier och näringsvärde för det här receptet på Matkalkylen.se
Ingredienser
- grytbitar
- vetemjöl
- smör
- porteröl
- köttbuljong
- kryddpepparkorn
- vitpeppar
- libbsticka
- rotselleri
- vitlök
- morot
- palsternacka(or)
- oliver
- potatis(ar)
Gör så här
Lägg kött och vetemjöl i en plastpåse och skaka om tills köttbitarna är täckta av mjölet.
Hetta upp hälften av smöret i en stekpanna och bryn köttet i omgångar. Tillsätt mer smör efter hand. Lägg över köttet i en gryta.
Häll portern över köttet. Tillsätt buljongtärningar, kryddor och vitlöksklyftorna, lätt krossade men med skalet kvar.
Låt småkoka under lock, minst 45 minuter, tills köttet är nästan färdigkokt.
Skala morötter och palsternackor och skär dem i tjocka skivor. Lägg ner dem i grytan och låt koka ytterligare 15 minuter.
Plocka upp vitlöksklyftorna och lägg ner oliverna. Smaka av med ev mer salt. Servera med kokt potatis.
Fler recept du kanske gillar
Höstgryta
Värmande gryta med fläsk och blomkål. Denna gryta är lättlagad och håller bra i kylen. Servera med kokt potatis och en krispig sallad!
Prinsens pastej
Ugnsbakad torskrygg med pepparrotskräm
Torskrygg med klassiska smaker som pepparrot och spenat i en krämig sås. Pepparroten varierar i smak så justera mängden tills den passar just dig.
Fisk under spenattäcke
Halstrad lax med vitlöksyoghurt
Att laga mat får gärna gå snabbt men det ska också smaka gott. Här kommer ett recept som uppfyller båda kraven! Snabbhalstrad lax ihop med en gryn som kokas med sockerärtor, och till serveras en vitlökskräm du snabbt svängt ihop. Hoppas det ska smaka!
Tunn ugnspannkaka
En lite tunnare, frasigare ugnspannkaka, helt enkelt. En rätt som med största sannolikhet återkommer på middagsborden!
Planera in receptet i din veckomeny — gratis på Receptplanen