Paprikasås

Tips! En snabbare variant är att använda en burk (200 g) grillad paprika och mixa med olja.

Dela paprikorna i 4 delar, lägg dem med skinnet nedåt på en plåt.

Grilla på 250° ugnsvärme tills de börjar se lite bruna ut i kanterna och något bubbliga.

Ta ut paprikorna och lägg dem genast i en plastpåse. Efter ca 10 minuter är det lätt att dra av skalet med en kniv.

Mixa paprikan och oljan till en slät sås. En snabbare variant är att använda en burk (200 g) grillad paprika och mixa med olja.