Pad kra pao
Pad kra pao, även kallat pad krapow, är en thailändsk vardagsfavorit med sting! Het chili, vitlök, färs och thaibasilika wokas snabbt tillsammans med en smakrik sås. Serveras med nykokt ris, stekt pak choi och krispiga ägg för en komplett och livfull måltid.
Räkna ut kalorier och näringsvärde för det här receptet på Matkalkylen.se
Ingredienser
- 2- 3 röd chili
- 3 vitlöksklyftor
- 2 rödlökar
- 100 g färsk haricots verts
- 1 tsk Arla Köket® Smör- & rapsolja
- 400 g fläskfärs
- 4 msk ostronsås
- 3 msk ketjap manis eller tamarisoja
- 0.5 msk farinsocker
- 1 tsk fisksås
- 2 krukor thaibasilika
- 3.5 dl jasminris
- 2 pak choi
- 2 msk Arla Köket® Smör- & rapsolja
- 0.5 dl sesamfrön
- 4 ägg
Gör så här
Koka riset enligt anvisning på förpackningen.
Finhacka chili (justera mängd efter önskad styrka). Skala och finhacka vitlöken. Skala, halvera och skiva rödlöken tunt. Skär haricots verts i tre delar.
Hetta upp smör- & rapsolja i en wok- eller stekpanna. Stek fläskfärsen gyllene och krispig, ca 5 min. Smula sönder färsen med stekspade.
Tillsätt chili, vitlök, rödlök och haricots verts. Stek ytterligare 5 min.
Rör ihop ostronsås, ketjap manis, farinsocker och fisksås. Häll såsen över färsblandningen och låt puttra ihop i ca 3 min.
Grovhacka thaibasilika och vänd ner precis före servering.
[Servering:] Dela pak choi på längden. Stek snittytan nedåt i hälften av smör- & rapsoljan i ca 4 min på hög värme. Lägg åt sidan.
[Servering:] Hetta upp resterande smör- & rapsolja. Rosta sesamfrön lätt. Knäck ner äggen och stek tills kanterna är frasiga och gulan fortfarande är krämig.
[Servering:] Servera Pad kra pao med ris, pak choi och stekta ägg.
Fler recept du kanske gillar
Matcha green shake
Här har vi gjort en maffig shake med mjölk, mango, lime och spenat av det smakrika japanska teet. Servera matcha green shake med mycket is.
'Marry me' chicken & orzo
En krämig och bekväm kyckling- och orzorecept som är perfekt för en vardagsmiddag eller ett romantiskt tillfälle. Rätten är enkel att tillaga och kan förberedas i förväg.
10 minuters pastasås med bacon och champinjoner
En god och krämig pastasås som tar lika lång tid som pastan! Jag har bjudit många på den och de flesta har älskat den.
After eight pannacotta
Air fryer apple pancakes
Rustle up these easy apple pancakes in your air fryer. This simple recipe is great for a special breakfast, or dessert served with ice cream.
Sommarrulltårta med jordgubbar och grädde
Detta är en riktig sommarklassiker! Rulltårta med egenkokad jordgubbssylt toppad med lättvispad grädde och färska skivade jordgubbar. Mer svensk sommar kan det inte bli. Ett enkelt recept för sommarens alla fikastunder. Går lätt att göra när du får besök och detta är barnsligt gott. Den egenkokade sylten lyfter det hela till nya höjder, men hinner du inte kan du använda dig av köpesylt! Detta recept är skapat av Hilma Strömberg, Årets konditor 2024.
Planera in receptet i din veckomeny — gratis på Receptplanen