Heta räkor med chili och vitlök
Heta räkor med chili, vitlök och tomater är en snabblagad rätt. Snabblagat med sting! Härliga räkor får sällskap av vitlök, chili och söta tomater – allt fräst i smör och olivolja för maximal smak. En snabb och lyxig rätt som passar lika bra till helgmiddag som till plock och tapas. Servera med ett gott bröd att suga upp såsen med.
Räkna ut kalorier och näringsvärde för det här receptet på Matkalkylen.se
Ingredienser
- 400 g vannameiräkor
- 10 cocktailtomater
- 3 vitlöksklyftor
- 1 röd chili
- 25 g Svenskt Smör från Arla®
- 2 msk olivolja
- 0.5 tsk salt
- 2 kvistar bladpersilja (mynta eller koriander)
- 1 baguette (till servering)
Gör så här
Tina räkorna om frysta. Klyfta tomaterna. Skala och skiva vitlöken tunt. Finhacka chilin.
Hetta upp smör och olivolja i en rymlig stekpanna. Stek vitlök och chili på medelvärme i ca 5 min, tills vitlöken mjuknat.
Tillsätt tomaterna och stek ytterligare 1–2 min.
Höj värmen, tillsätt räkorna och stek hastigt tills de är genomvarma och har fin färg, 2–3 min. Smaka av med salt.
Strö över hackad bladpersilja.
Servera genast med nybakat baguette.
Fler recept du kanske gillar
Crispy chilli chicken kimchi mayo sandwich
Spice up your sandwich game with this crispy chilli chicken and kimchi mayo ciabatta. Perfectly golden chicken, tangy kimchi, and bold flavours in every bite.
Shanghainese quickbraise Hong Sao-style Lion’s Head meatballs
Stora, runda köttbullar i en söt och sötlig röd sås som symboliserar lycka och styrka. En traditionell shanghainesisk rätt som är perfekt för festliga tillfällen.
Yakisoba
Yakisoba är en japansk rätt gjord på stekta nudlar, grönsaker, svamp och fläskkött som vänds ihop med en sötstark sås. God att servera till vardagsmiddag eller som lunchlåda.
Hot honey, orange & sesame prawn stir-fry
En doftande wokrätt fylld med räkor, paprika och pak choi i en söt och het sås. Servera med ris eller nudlar för en enkel vardagsmiddag.
Mango, lime & chilli prawn fishcakes
Zesty, sweet and spicy fishcakes made with prawns, mango and lime, perfect served with sticky rice and satay sauce. They can be frozen, making them ideal for busy days.
Chinese hotpot
A versatile Chinese feast where guests poach their choice of ingredients like prawns, steak, tofu, and chicken in a spiced broth of Sichuan pepper and chilli. Think of it like a fondue, perfect for creating a healthy and interactive meal.
Planera in receptet i din veckomeny — gratis på Receptplanen