Mustig grillsås

Name: Mustig grillsås
Total time: 45 min
Yield: 5 portioner
Ingredients: 2 gula lökar; 3 vitlöksklyftor; 3 msk olivolja; 4 msk tomatpuré; 4 msk mörkt muskovadosocker; 2 msk rödvinsvinäger; 2 msk dijonsenap; 500 g krossade tomater; 1 dl kinesisk soja; smaksättning (se tips)

Här är ett läckert recept på en mustig grillsås med djupa och utsökta smaker från bland annat rödvinsvinäger, dijonsenap och tomater som du sen kan variera med olika smaksättningar beroende på vad du gillar. Garanterat en höjdare till grillningen.

5 portioner 45 min easy

Ingredienser

2 gula lökar
3 vitlöksklyftor
3 msk olivolja
4 msk tomatpuré
4 msk mörkt muskovadosocker
2 msk rödvinsvinäger
2 msk dijonsenap
500 g krossade tomater
1 dl kinesisk soja
smaksättning (se tips)

Gör så här

Skala och finhacka lök och vitlök.

Fräs lök och vitlök i olivolja, tillsätt tomatpuré och låt den fräsa med några minuter. Tillsätt muskovadosocker, vinäger, senap, tomater och soja samt en av smaksättningarna nedan.

Koka sakta i 20-25 minuter.