Mustig grillsås
Här är ett läckert recept på en mustig grillsås med djupa och utsökta smaker från bland annat rödvinsvinäger, dijonsenap och tomater som du sen kan variera med olika smaksättningar beroende på vad du gillar. Garanterat en höjdare till grillningen.
Räkna ut kalorier och näringsvärde för det här receptet på Matkalkylen.se
Ingredienser
- 2 gula lökar
- 3 vitlöksklyftor
- 3 msk olivolja
- 4 msk tomatpuré
- 4 msk mörkt muskovadosocker
- 2 msk rödvinsvinäger
- 2 msk dijonsenap
- 500 g krossade tomater
- 1 dl kinesisk soja
- smaksättning (se tips)
Gör så här
Skala och finhacka lök och vitlök.
Fräs lök och vitlök i olivolja, tillsätt tomatpuré och låt den fräsa med några minuter. Tillsätt muskovadosocker, vinäger, senap, tomater och soja samt en av smaksättningarna nedan.
Koka sakta i 20-25 minuter.
Fler recept du kanske gillar
Krämig citrondressing
En enkel, syrlig, tunn men ändå krämig citrondressing gör vilka salladsblad som helst extra goda. Den friska smaken av citron lyfter salladen och passar till alla typer av rätter.
Inläggningslag
Enkel och lättlagad inläggningslag med ättika, socker och vatten. Med denna lag och urvattnade sillfiléer kan du göra exempelvis lingon- och enbärssill eller vinbärs- och limesill.
Lime- och ingefärsglaze
En frisk och smakrik glaze som passar bra till grillad kyckling. Lime, soja och råsocker sätter tonen. Välj gärna utbankad kycklingfilé – det är lätt att grilla både gott och jämnt!
Djävulssås (di Able)
Chilipaste
Chilipaste är ett perfekt tillbehör till de flesta måltider. Chilipaste ger rika smaker till både kötträtter och vegetariska rätter. Du kokar chilifrukt i vatten cirka en timme innan du tar av stjälkarna och mixar med rapsolja.
Två sorters majonnäs
Med detta recept har du snabbt två sorters majonnäs att servera som ett fint tillbehör. Dela upp din fluffiga majonnäs med lite het ton i två skålar. Smaksätt en med smakrik ädelost och den andra med vitlök. Utmärkt till musslor och frasigt bröd!
Planera in receptet i din veckomeny — gratis på Receptplanen