Laxfilé med bakad potatis
Räkna ut kalorier och näringsvärde för det här receptet på Matkalkylen.se
Ingredienser
- bakpotatisar
- laxfilé
- crème fraîche
- smör
- salt
- majonnäs
- vitlök
- ägg
- dillkvistar
- röda lökar
- dill
- räkor
Gör så här
Sätt ugnen på 225°C.
Skölj, borsta och torka potatisarna. Skär ett snitt i varje potatis eller stick några hål. Baka dem mitt i ugnen, ca 50 min.
Rör ihop smör med vitlök och dill
Lägg laxen i en ugnsfast form och salt den ordentligt. Ställ in i ugnen, 225 grader i ca 20 min.
Gör under tiden ägg och räkröran. Finhacka de hårdkokta äggen, rödlöken, dill och räkorna. Blanda ihop med creme fraiche och majonnäs. Krydda med salt.
Fyll den bakade potatisen med vitlökssmöret. Garnera med dillkvistar. Servera med lax och ägg-räkröran.
Fler recept du kanske gillar
Porterkalops
Dumpling med färskost i kryddig svampbuljong
Stekta potatisdumplings gjorda av färskost avnjuts tillsammans med en smakrik buljong med svamp och kryddor som fänkålsfrö, kummin och kryddpeppar.
Ugnsbakad torskrygg med pepparrotskräm
Torskrygg med klassiska smaker som pepparrot och spenat i en krämig sås. Pepparroten varierar i smak så justera mängden tills den passar just dig.
Potatispanna med ost
Snabb potatisrätt med rökt sidfläsk, tomat, ägg och smält ost. Laga och servera i en och samma panna!
Rostbiff med ljummen färskpotatissallad
Rostbiff är en riktig klassiker. Med en färskpotatissallad blir den fantastiskt god och passar såväl på buffébordet som till varmrätt.
Gittans lax – En klassiker
Fantastik lax i ugnen som serveras med potatis.
Planera in receptet i din veckomeny — gratis på Receptplanen