Kabanoss och coleslaw med fänkål
Smakrik kabanoss med en coleslaw på fänkål, morot och smak av äpple och pepparrot. Mycket gott till både kryddad korv och som tillbehör till grillat eller stekt kött.
Räkna ut kalorier och näringsvärde för det här receptet på Matkalkylen.se
Ingredienser
- 600 g kabanoss
- 150 g fänkål
- 75 g morot
- 0.5 rödlök
- 1 dl Arla Köket® Crème fraiche
- 1 msk riven pepparrot
- 0.5 dl grovrivet äpplen
- 1 tsk honung
- saften av ½ lime
- 1 pressad vitlöksklyfta
- 1 krm malen spiskummin
- salt och peppar
- 750 g mandelpotatis
- 8 skalade vitlöksklyftor
- 1 msk Arla Köket® Smör-&rapsolja oliv
- 0.5 tsk salt
- 1 krm svartpeppar
Gör så här
Skiva fänkålen tunt. Skala och skiva morot och lök tunt. Blanda med crème fraiche och övriga ingredienser. Smaka av med salt och peppar.
Sätt ugnen på 175° eller 160° varmluft.
Dela potatisen på längden. Lägg potatis och vitlök i en ugnssäker form. Ringla över smör-&rapsolja, salta och peppra. Rosta i mitten av ugnen 30-40 min.
Stek korven i en stekpanna eller i ugnen. Servera med fänkålslaw och mandelpotatis.
Fler recept du kanske gillar
Brynt kryddsmör med kapris och dill
När smöret bryns kommer smakerna fram. Med kapris, dill och lite citron passar detta smör utmärkt både till kyckling och fisk.
Dillslungad potatis
Detta snabblagade tillbehör av dillslungad potatis, som allra helst görs av färskpotatis, är perfekt till det mesta. Blanda bara samman nykokt potatis, i bitar med aromatisk dill och lite smör och ditt recept är färdigt att avnjutas!
Smörslungad färskpotatis
Förhöj färskpotatisens smak med smör, somrig dill och gräslök. Perfekt att bjuda gästerna på till midsommar eller som tillbehör till grillat.
Grön Janssons frestelse
Janssons frestelse på nytt sätt, där en del av potatisen är utbytt mot rotsaker och purjolök ersätter den gula löken. Jättegott!
Morotssallad med sting
Rostade senapsfrön, söta morötter, frisk ingefära och sälta från vitost.
Spenat- och vitostpotatis
Len och krämig är den gräddstuvade potatisen med vitost.
Planera in receptet i din veckomeny — gratis på Receptplanen