Brynt kryddsmör med kapris och dill
När smöret bryns kommer smakerna fram. Med kapris, dill och lite citron passar detta smör utmärkt både till kyckling och fisk.
Räkna ut kalorier och näringsvärde för det här receptet på Matkalkylen.se
Ingredienser
- 75 g Svenskt Smör från Arla® rumsvarmt
- 0.5 msk kapris
- rivet skal och saft av ¼ citron
- 0.5 msk hackad färsk dill
Gör så här
Smält 25 g av smöret i en kastrull tills det får guldbrun färg. Häll över det i en bunke. Tillsätt kapris och citronsaft, låt svalna ca 15 min.
Skär resten av smöret i bitar och rör ner, lite taget. Tillsätt dill och citronskal. Låt stelna i kyl ca 30 min.
Ta ut smöret och forma till en rulle i smörpapper.
Låt stelna i kyl ytterligare ca 1 tim.
Fler recept du kanske gillar
Kabanoss och coleslaw med fänkål
Smakrik kabanoss med en coleslaw på fänkål, morot och smak av äpple och pepparrot. Mycket gott till både kryddad korv och som tillbehör till grillat eller stekt kött.
Dillslungad potatis
Detta snabblagade tillbehör av dillslungad potatis, som allra helst görs av färskpotatis, är perfekt till det mesta. Blanda bara samman nykokt potatis, i bitar med aromatisk dill och lite smör och ditt recept är färdigt att avnjutas!
Dillstuvad potatis
Potatis som stuvats i lantmjölk och får sällskap av rikligt med dill är ett gott tillbehör till gravad, rimmad eller rökt fisk. Tänk på att tillsätta dillen allra sist för att behålla färg och smak.
Grön Janssons frestelse
Janssons frestelse på nytt sätt, där en del av potatisen är utbytt mot rotsaker och purjolök ersätter den gula löken. Jättegott!
Smörslungad färskpotatis
Förhöj färskpotatisens smak med smör, somrig dill och gräslök. Perfekt att bjuda gästerna på till midsommar eller som tillbehör till grillat.
Morotssallad med sting
Rostade senapsfrön, söta morötter, frisk ingefära och sälta från vitost.
Planera in receptet i din veckomeny — gratis på Receptplanen