Garlic, honey & thyme pigs in blankets
En klassisk julrätt där korv är inrullad i bacon och glaserad med en kryddig honungsmustardsmarinad. Perfekt som tillbehör eller retro canapés.
7 portioner 35 min easyBrittiskt
Ingredienser
- 12 rökta baconskivor
- 12 chipolatakorvar
- 80 g honung
- 1 tsk grovkornig senap
- 1 stor vitlöksklyfta (rivet)
- 5 timiankvistar (blad plockade och finhackade)
Gör så här
1
Värm ugnen till 200C/180C fläkt/gas 6 och klä en stor bakplåt med bakplåtspapper.
2
Vrappa varje baconskiva runt en chipolatakorv.
3
Placera korvarna på bakplåten med lite mellanrum och grädda i 20 minuter.
4
Häll honungen i en liten kastrull över svag värme tills den precis börjar bubbla, rör sedan i senapen, vitlöken, timianen samt salt och peppar.
5
Borsta de flesta av honungsblandningen över korvarna och ställ tillbaka i ugnen i ytterligare 10-15 minuter tills de är genomstekta, gyllene och klibbiga.
6
Häll över lite mer av den kryddade honungen och servera.