Festlig ansjovisfisk
En lättlagad lite festligare torskrätt där allt görs i ugnen. Ansjovis ger extra god sälta och lyfter smakerna.
4 portioner 40 min easy
Ingredienser
- 600 g torskfilé
- 50 g ansjovisfilé
- 0.75 tsk salt
- 2.5 dl Kelda® Mellangrädde
- 1 msk ströbröd
- 2 tomater
- 1 knippe färsk dill
Gör så här
1
[Första instruktionen] Sätt ugnen på 225° eller 200° varmluft.
2
[Första instruktionen] Låt ansjovisen rinna av men spar spadet. Finhacka ansjovisen och bred den över fisken.
3
[Första instruktionen] Salta och vik ihop filéerna om de är tunna. Lägg dem i en smord ugnssäker form.
4
[Första instruktionen] Häll över ansjovisspadet och grädden. Strö över ströbrödet.
5
[Första instruktionen] Stek fisken i övre delen av ugnen ca 20 min.
6
[Första instruktionen] Hacka tomaterna och dillen. Strö det över fisken när det återstår några min.