Falska sniglar
Räkna ut kalorier och näringsvärde för det här receptet på Matkalkylen.se
Ingredienser
- champinjoner
- smör
- bröd
- salt
- cayennepeppar
- persilja
- vitlöksklyfta(or)
Gör så här
Sätt ugnen på 200°.
Bryt loss fötterna från champinjonerna. Lägg champinjonhattarna i en ugnssäker form.
Riv brödet fint på rivjärn. Vispa smöret med brödsmulorna och kryddorna. Det går lättast med en elvisp.
Fyll champinjonerna med smöret och gratinera i mitten av ugnen i ca 10 minuter.
Fler recept du kanske gillar
Comté gougères
Lätta och krispiga franska ostbullar gjorda på chouxdeg och Comté-ost. De kan serveras som snacks eller fyllas med en krämig ostfyllning för att bli en elegant förrätt.
Madeleinekakor
Den lilla snäckformade kakan är mjuk och passar till alla sorters té.
Hollandaisesås
Klassisk hollandaisesås som passar perfekt till lax, sparris eller brunchklassiker som egg benedict. Det är inte alls svårt att göra denna smöriga, krämiga sås, det gäller bara att ha koll på värmen så inte äggen stelnar. Att servera denna ljuvliga smörsås till ett pocherat ägg med lax och spenat är helt enkelt underbart!
Beurre blanc
Denna smörsås är så god att vi döper om fiskbullarna till queneller. Beurre blanc passar alla sorters kokt fisk.
Quiche Lorraine med potatis
Biff bearnaise
Grillad biff med bearnaisesås – en riktig klassiker! Grilla gärna biffen i tjockare bit och skär sedan upp den vid servering. Bearnaise finns ju färdig – prova även göra egen!
Planera in receptet i din veckomeny — gratis på Receptplanen