Receptplanen

Drumsticks bbq och tzatziki

Kyckling, bbq och tzatziki. Behöver den här rätten mer presentation än så? Vi tycker det talar för sig själv, men vi kan tillägga att det även tillkommer ugnsrostad potatis och morötter, för att sälja in rätten ännu mer.

4 portioner 45 min easy

Ingredienser

  • 900 g potatis
  • 1 förp morötter (à 500 g)
  • 1 msk olja
  • salt
  • peppar
  • 2 förp kycklingben (à 900 g)
  • 60 ml glaze hicory
  • 1 gurka
  • 1 vitlöksklyfta
  • 2 dl matyoghurt

Gör så här

1

Sätt ugnen på 225°C.

2

Skär potatisen i klyftor eller halvor. Tvätta och skär morötterna i stora bitar. Blanda med olja och krydda med salt och peppar. Häll ut grönsakerna på en plåt.

3

Krydda kycklingbenen med salt och peppar och vänd runt dem i glazen. Lägg benen på plåten bredvid potatisen (eller använd två plåtar om du har varmluftsugn).

4

Sätt in mitt i ugnen ca 25 minuter eller tills potatisen är mjuk och kycklingen har en innertemperatur på 82°C inne vid benet.

5

Riv gurkan och pressa ur lite vätska. Pressa vitlöken i yoghurten och krydda med salt och peppar. Vänd ner gurkan.

6

Servera drumsticks med potatis och tzatziki.