Toad-in-the-hole
En tröstande klassiker gjord med chipolatakorvar och en enkel deg. Det är enkelt nog för att barn ska kunna hjälpa till att laga det.
Ingredienser
- 12 chipolatas
- 1 msk solrosolja
- 140 g vetemjöl
- 2 ägg
- 200 ml halvfet mjölk
- 0.5 tsk salt
Gör så här
Värm ugnen till 220C/200C fläkt/gas 7. Lägg korvarna i en 20 x 30 cm ugnsform med oljan och grädda i 15 minuter tills de är bruna.
Tillsätt mjölet i en skål med ½ tsk salt, gör en grop i mitten och klicka i äggen. Blanda med en visp, tillsätt sedan mjölken sakta under vispning. Låt stå tills korvarna är färdiggrädda.
Ta ut korvarna ur ugnen – var försiktig eftersom fettet kommer att vara het – men om det inte är det, sätt formen på spisen i några minuter tills det är het.
Häll i degen, flytta till översta hyllan i ugnen och grädda i 25-30 minuter, tills den har stigit och fått en gyllene färg. Servera med gräddsås och din favoritgrönsak.