Baguette med cottage cheese, lax och wasabi

Name: Baguette med cottage cheese, lax och wasabi
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4 portioner
Ingredients: 1 stor surdegsbaguette eller 2 mindre; 500 g KESO® Cottage cheese crushed naturell; 2 tsk wasabipasta; 100 g gravad lax; 2 avokados; 1 liten rödlök; salt och peppar; 65 g machésallad; 1 kruka färsk koriander; 1 lime

Fyll en surdegsbaguette med wasabihet KESO® Cottage cheese, gravad lax, avokado och sallad. Mättande och lätt att laga. Varför inte plocka med dig denna smakrika baguette nästa gång det är dags för picknick.

4 portioner 25 min easy

Räkna ut kalorier och näringsvärde för det här receptet på Matkalkylen.se

Ingredienser

1 stor surdegsbaguette eller 2 mindre
500 g KESO® Cottage cheese crushed naturell
2 tsk wasabipasta
100 g gravad lax
2 avokados
1 liten rödlök
salt och peppar
65 g machésallad
1 kruka färsk koriander
1 lime (i klyftor)

Gör så här

[Första instruktionen] Blanda cottage cheese med wasabi. Smaka av med salt och peppar.

[Första instruktionen] Skala, kärna ur och skiva avokadon. Skala och skär löken i tunna skivor.

[Första instruktionen] Skär brödet i 4 bitar och skär ett snitt i mitten på varje bit. Fördela salladsblad i bröden och lägg på cottage cheese.

[Första instruktionen] Fyll baguettebröden med avokado, rödlök och lax. salta och peppra.

[Första instruktionen] Toppa baguetterna med koriander och pressa över lite lime.