Baguette med cottage cheese, lax och wasabi
Fyll en surdegsbaguette med wasabihet KESO® Cottage cheese, gravad lax, avokado och sallad. Mättande och lätt att laga. Varför inte plocka med dig denna smakrika baguette nästa gång det är dags för picknick.
Räkna ut kalorier och näringsvärde för det här receptet på Matkalkylen.se
Ingredienser
- 1 stor surdegsbaguette eller 2 mindre
- 500 g KESO® Cottage cheese crushed naturell
- 2 tsk wasabipasta
- 100 g gravad lax
- 2 avokados
- 1 liten rödlök
- salt och peppar
- 65 g machésallad
- 1 kruka färsk koriander
- 1 lime (i klyftor)
Gör så här
Blanda cottage cheese med wasabi. Smaka av med salt och peppar.
Skala, kärna ur och skiva avokadon. Skala och skär löken i tunna skivor.
Skär brödet i 4 bitar och skär ett snitt i mitten på varje bit. Fördela salladsblad i bröden och lägg på cottage cheese.
Fyll baguettebröden med avokado, rödlök och lax. salta och peppra.
Toppa baguetterna med koriander och pressa över lite lime.
Fler recept du kanske gillar
Mortadella, burrata & pistachio pesto ciabatta
En lyxig pressad sandwich med mortadella, burrata och en fräsch pistachiopesto. Perfekt som lunch eller förrätt.
Fylld portabello med örtig bönröra
Hugg in på matiga svamphattar fyllda med quinoa, ost och grönsaker. Perfekt som vegetariskt alternativ på buffén och festen.
Sticky prawns with caramelised lemons & chilli on tahini yogurt
Enjoy these prawns as canapés at a party. The lemons become sweet and sticky when cooked but retain a slight tartness that lifts the other flavours.
Lingon- och enbärssill
Lingon- och enbärssill är en smaskig inlagd sill du enkelt gör själv. Varva rödlök och sillen tillsammans med lingon, enbär, kryddpepparkorn och lagerblad. Tillsätt inläggningslag och låt stå kallt i två dygn.
Ädelosthummus
Hummus får vi aldrig nog av. Här är en extra krämig variant med ädelost. Underbart god att servera med grönsaksstavar och gott bröd. Denna hummus passar även bra att servera som fyllning i en baguette eller som dipp till stekt kyckling.
Fruktmacka
Friska frukter är riktigt gott till rökt kalkon eller skinka, och så ger det ju extra vitaminer till mackan också.
Planera in receptet i din veckomeny — gratis på Receptplanen