Ädelosthummus
Hummus får vi aldrig nog av. Här är en extra krämig variant med ädelost. Underbart god att servera med grönsaksstavar och gott bröd. Denna hummus passar även bra att servera som fyllning i en baguette eller som dipp till stekt kyckling.
Räkna ut kalorier och näringsvärde för det här receptet på Matkalkylen.se
Ingredienser
- 140 g Kvibille® Ädel Grädd
- 0.5 dl ljus tahini
- 1 dl vatten
- 2 msk citronsaft
- 1 vitlöksklyfta
- 1 tsk malen spiskummin
- 1 tsk salt
- 1 burk kokta kikärter (ca 230 g avrunna)
- 1 msk kallpressad olivolja
- ev 10 blad oxalis
- 1 knippe rädisor
- 2 morötter
- 1 gurka
- knäckebröd
Gör så här
Dela ädelosten på hälften. Lägg ner ena halvan i en mixer. Tillsätt tahini, vatten, citronsaft, skivad vitlök, spiskummin och salt. Mixa till ett fluff.
Tillsätt sköljda och avrunna kikärtor. Mixa slätt. Smaka av med ev mer salt.
Bred ut hummusen på ett fat. Smula på resterande ädelost och ringla över olivolja. Toppa gärna med lite oxalis.
Ansa och skär grönsakerna i bitar. Servera ädelosthummus med bröd och grönsaker.
Fler recept du kanske gillar
Kebabsås
Den populära kebabsåsen så som den serveras på kebabrestauranger i södra delarna av landet. Många hävdar att just denna är den godaste!
Potatissallad med hummus
En smakrik och matig potatissallad med sälta från kapris och sting från rödlök och grillad paprika.
Grönkålshummus
Denna hummus med grönkål och kikärter är jättegod att servera på julbordet till julskinka, korv och köttbullar, eller som dipp med bröd och grönsaker.
Honungsglacerad tryffelhalloumi med hummus på pitabröd
Tryffelhalloumi med honung och citron – kan det bli godare? Här får den sällskap av krispigt pitabröd, len hummus, picklad rödlök och färsk gräslök. En smakrik kombination som imponerar utan krångel.
Kyckling med rotfruktsstrips och hummus
Rotfruktsstrips är ett utmärkt tillbehör till en saftig kycklingbit. Här äts den också tillsammans med en krämig hummus och serveras tillsammans med en krispig salladsmix och middagen är redo.
Air fryer apple pancakes
Rustle up these easy apple pancakes in your air fryer. This simple recipe is great for a special breakfast, or dessert served with ice cream.
Planera in receptet i din veckomeny — gratis på Receptplanen