Äppelpajklubbor
Pajklubborna kommer garanterat bli en ny favorit i familjen, får man ta två?
Ingredienser
- 125 g Svenskt Smör från Arla®
- 3.5 dl vetemjöl
- 0.5 dl vatten
- 1 krm salt
- eller 1 pkt kyld eller fryst pajdeg (ca 230 g)
- 1 dl rivet äpplen
- malen malen kanel
Gör så här
[Första instruktionen] Hacka ihop smör och mjöl till en grynig massa. Tillsätt vatten och arbeta snabbt ihop till en deg. Låt vila i kyl ca 20 min.
[Första instruktionen] Sätt ugnen på 225° eller 200° varmluft.
[Första instruktionen] Kavla ut degen på mjölat bakbord. Stansa ut 24 rundlar, ca 7 cm i diameter.
[Första instruktionen] Lägg häften av rundlarna på plåt med bakplåtspapper. Lägg en glass- eller klubbpinne på varje rundel.
[Första instruktionen] Fördela rivet äpple på rundlarna och pudra över kanel. Pensla kanterna med lite uppvispat ägg.
[Första instruktionen] Lägg på resten av degrundlarna och tryck till runt kanterna, ev med gaffel för fint mönster.
[Första instruktionen] Pensla med uppvispat ägg och strö ev över lite strösocker. Grädda i mitten av ugnen ca 10 min. Låt svalna på plåten.
[Första instruktionen] Servera gärna med Arla Köket® vaniljvisp.